精雕细刻的工艺、厚重沉稳的材质，银质餐具总会让人们想起欧洲皇室的尊贵，也会让人们想起中国古时宫廷的奢华。西式餐具浓缩了一整段用餐、品味和时尚的历史。17世纪晚期之前，主人是不为客人提供餐具的。富人带着自己的餐具出行，而单单把柄材料的选择就显示了财富和地位，有着精美雕刻的象牙、珊瑚、玛瑙或琥珀把柄的餐具是上流社会使用的。过去一些人将折叠刀叉放在豪华的鲨鱼皮盒子里随身带着，这种盒子和今天的手提袋差不多。

　　在今年的收藏市场上出现了一套银质扁平餐具，成交价为20.16万元。这一大套维多利亚时期的纯银古董餐具能够齐集成箱，实属非常难得。不仅如此，藏家还扩充了1960年的餐刀、汤勺、鱼刀和叉。每餐位餐具都包括一套甜点刀叉、勺，一套餐刀叉和汤勺，一套鱼刀和叉，一把茶勺和一把咖啡勺。

　　匹配的成套餐具是到18世纪末才成形的，此后逐渐侧重于装饰性。从19世纪60年代开始，产银业开始高度发达，产生了**餐具。此时，银质餐具构思巧妙、工艺繁复却异常精湛，锤揲、刻花、浮雕、镂空、镶嵌等多种工艺应用，产生了一批具有高超艺术性的器皿。