持续不断的价格战，让格兰仕等行业领导者在享受到微波炉市场规模快速扩大、销量持续激增带来市场收获的种种喜悦时，也为整个微波炉行业的良性可持续发展埋下了巨大的隐患。长期以来，市场和消费者对于微波炉功能的认可度和操作性颇为局限，微波炉只是家庭厨房中的配角，承担了热菜热饭等简单功能，而在蒸、煎、煮、炸、炖、焖等方面的功能均未被很好的开发与利用。引发了“家家都有微波炉、却家家不太会用微波炉”的奇特现象。

对于这一原因，行业各方也是众说纷纭。有企业抱怨，中国From EMKT.com.cn消费者长期以来习惯了明火做菜，对于微波炉在做菜方面的功能利用并不放心，也不习惯。有消费者指出，很多微波炉的功能都不知道怎么用，操作起来很复杂，要顺利做一顿饭菜并不容易，企业也没有很好的教育引导。亦有行业观察人士也指出，多年来，格兰仕等企业急于通过价格战对市场的普及，而后又迅速拉开价格洗牌大幕，这种以价格为导向刺激消费需求，却忽视了对于公众在微波炉产品功能的全面认知和习惯培养。

可以说，微波炉在中国市场从导入期到快速普及期的发展变化，其本质正则企业以价格战为核心竞争手段在中国家电产业上演的一场行为秀。通过以不断降低的产品价格，配合新颖的产品功能，在中国造就了微波炉的一席之地，也为中国的厨房带来了新的变化。

不过，当微波炉行业发展稳定期后，在家庭保有量趋于稳定、消费行为趋于理性，单一的功能配合单一的价格诱因，已经很难在短期内再度推动微波炉市场的规模化提升，只能在一定阶段内维持行业发展现状。

近年来美的、格兰仕两大行业巨头也在积极推动微波炉产品的技术升级和产业转型。格兰仕于去年便展开了新一轮的全能微波炉推广，意在通过新一轮的产品升级和消费者习惯引导，再造微波炉的家庭功能价值。而美的主打“蒸”的诉求主题，先后推出了“蒸立方”、“全能蒸”。产品升级直接推动了企业市场售价的提升，目前格兰仕、美的的中高端微波炉均售价站上了1000元之上。更为有意思的是，两家企业都在试图通过推动微波炉的全功能化，从而替代现有的部分厨房电器，从而达到开创新的商业价值空间目的。

值得警惕的是，当前国内微波炉行业已经形成了格兰仕与美的两大巨头的垄断格局，占据着高达94%以上的市场份额的两大企业，很难不会达成利益同盟，从而降低产品升级和市场竞争的速度。

短期来看，由于美的仍存在着对格兰仕现有市场地位的不断挑战，双方在市场份额的争夺中仍然激烈。不过，随着市场发展步入稳定增长期，在行业缺乏大的事件和力量的背景下，美的与格兰仕的竞争关系虽然长期、动态存在，但在一些区域市场拓展或者产品升级等方面，不排除会展开合作甚至达成利益共同体，甚至还会通过新技术产品对库存老产品的替代，从而间接拉高微波炉市场现有的平均售价。

当然，微波炉市场的竞争是完全开放的，当前两大企业的垄断格局是否会长期存在并持续，而市场上是否又会出现新力量的搅局，未来整个行业在两大企业的价格和市场份额垄断下又将如何发展与升级,不仅有赖政府相关职能部门的监管和引导，还需要相关企业和市场的正面引导与推动。作者: 许意强

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