近日，全球**台可以同时制备冰水和开水的商用冰热水吧在青岛下线。这种可满足公共及办公场所多人分别饮用冰水和开水需要的冰热水一体化设备，是由青岛吉之美联合意大利冷饮机械巨头高富麦尔共同研发成功的。
核心技术上的重大突破是研发商用冰热水吧的关键。吉之美和高富麦尔合作攻克大容量新鲜冰水制备的世界级难题，成功开发了全球**的ICEBANK液态冰蓄冷技术。通过零下4℃液态冰制冷和蓄冷技术，实现冰水的随取随制，保证了冰水的新鲜，并且一次连续出冰水量(4-10℃)可达5升，能够同时满足70人排队饮用冰水。
在开水制备方面，吉之美是逐层沸腾技术专利发明者，这项技术有效杜绝了千沸水和阴阳水问题，使一次出适温开水量较传统开水机提高1/3。吉之美冰热水吧采用了世界**的NEAR-BOILING零压临界沸腾技术，实现了真正100℃高温开水供应。 (庞月娇)
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