杭州有一位中国高级工程师——叶宏明教授，经过30多年的苦心研究，终于成功地为恢复南宋五大名窑中两座名窑的生产，作出了卓越贡献，让已失传700多年的宋代官窑青瓷和龙泉哥窑青瓷再现光芒。 　　 　　去年十月初，我到福建德化县出席一个“陶瓷学术讨论会”时，遇见一位来自杭州的中国高级工程师叶宏明教授。通过交谈及好几位前辈的介绍，知道他经过30多年的苦心研究，终于成功地让已失传700多年的宋代官窑青瓷和龙泉哥窑青瓷再现光芒，我不禁肃然起敬。

　　官窑已失传700多年

　　瓷器是中华民族5000年文明史上一颗璀璨的明珠。它起源于东汉，到宋代，瓷的烧制已臻鼎盛。光照历史的“官、哥、汝、定、钧”五大名窑的产品是瓷中瑰宝，随着中外文化的交流传播到世界各地，成了中华故文明的象征。

　　官窑是宋代五大名瓷之首，窑址位于南宋首都临安（今杭州）南郊的乌龟山下。官窑顾名思义是当时专为宫廷的需要而烧制的，不许一件流入民间，包括艺术瓷和日用瓷。其烧制数量控制严格，制造非常认真，质地要求也很高，稍有瑕疵，一律毁掉，弃埋山中。其用料考究，做工精细，并以造型见长，釉色取胜，纹片称著。

　　故官窑釉如美玉，色似碧波。每件产品上布满这长短不一的各种纹路图案，属薄胎厚釉碎片瓷，更被公认为瓷器明珠，一代国宝。由于当年朝代更替，战乱频繁，南宋灭亡，官窑也随之而消逝，烧制技术早在700年前失传。目前，据统计，全世界仅存200件左右，已成稀世之珍。

　　哥窑在宋代灭亡后失传

　　宋代五大窑瓷之二的“龙泉哥窑”，也是出自浙江省。在浙江省西南部崇山峻岭之中，与福建毗邻的龙泉。早在1000年前的北宋时代，就开始有大量青瓷产生。到了南宋又形成“哥窑”和“弟窑”两大体系。龙泉青瓷的珍品“哥窑”是在宋代灭亡后失传。“弟窑”也每况愈下，康熙以后，窑废烟消，中断生产。