但是专家提醒消费者，虽然臭氧的杀菌效果好，但是在这个过程中控制臭氧的浓度也至关重要。因为，如果臭氧浓度过高，就会使人发生口干、咳嗽的症状，时间过长还会对肺部造成损伤。“现在控制臭氧浓度的技术已经非常成熟了，消费者只要选择大品牌，通常都没有这方面的安全问题。”
清洗剂要用生物降解型
据了解，目前市场上也有小部分的果蔬消毒机需要使用清洗剂。专家提醒消费者要选择“生物降解清洗剂”。据了解，这种清洗剂是由菜子油等天然脂肪酸生产的，对人体、自然环境、水生物都没有危害。而“非生物降解清洗剂”是由石油脂肪酸生产的，一般不能降解或降解得很慢，而它又有很强的渗透力，因此就可能渗透到食物中，时间长了会对人体健康产生不良影响。
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