统计数字显示，目前我省共有星级饭店近450家，其中五星级8家，三星级以上240多家。伴随着外向经济和会展经济的快速发展，我省作为国际旅游目的地的地位逐步显现，2008年我省进入全国旅游接待“过亿人次俱乐部”行列，由此产生的酒店需求更加迫切。 “可以预见，未来五年将是安徽旅游酒店业实现跨越式大发展的五年。 ”省旅游局有关负责人分析，酒店业庞大的市场潜力为产业链上游的宾馆、饭店用品及配套设施行业提供了巨大的商机。
据了解，本届博览会以“共创新品牌共享新机遇”为主题，由中国旅游饭店业协会支持，安徽省旅游局主办，安徽省旅游饭店业协会、安徽省厨具商会和安徽省17市旅游局（委）共同协办。本届博览会展览面积12000平方米，博览会期间，除开幕式外，还将举办安徽省旅游饭店业发展脉络专题展、安徽旅游饭店业发展论坛、中国（安徽）**具影响力酒店用品供应商系列评选等多项专题活动。
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