标准未出台产品已在市场卖

    “把非食用盘和食用盘混在一起卖，有误导消费者之嫌。”在国内**早揭秘有毒仿瓷餐具问题的国际食品包装协会秘书长董金狮称：“消费者往往会把这种以有毒原料制成的‘置物盘’当做密胺餐具购买，并用于盛装食物。”

    董金狮介绍，正规仿瓷餐具使用的原料是三聚氰胺甲醛树脂（MF），而一些有毒仿瓷餐具使用的原料是国家禁止用于食品用包装容器的尿素甲醛树脂（UF）。“在标签上使用专业术语代替‘尿素甲醛树脂’，并和密胺餐具混合出售，显然误导了消费者。”董金狮说，商家采用的模糊信息，可能会使消费者按照“密胺（仿瓷）餐具”购买，并放置食物或进行加热。

    记者了解到浙江省台州市希尔家庭用品有限公司企业生产标准的发布日期是2008年11月，2008年12月1日实施。但该公司却于2008年4月就有依照标准生产的产品，也就是说，标准还没发布，依照该标准的产品已经“早产”。

    据董金狮透露，实际上，同一产品上不同标签的“执行标准也不同，原标签执行的是旧有的国家标准”。新标签却改为企业标准。该厂家所谓“Q/HXE”标准，是企业自行制定，报当地质监部门备案的标准。但企业标准必须符合国家标准，与行业标准相衔接。从该标准发布的日期来看，该企业标准是匆忙出台的。

    专家分析

    利益驱使导致“毒餐具”出炉

    董金狮说，根据国家要求，尿素甲醛树脂禁止用做食品容器原料，但价格却比密胺品低三成。

    “实际上，超市也很无奈，一方面产品有合格证，另一方面价格也很优惠。”超市有关负责人说，目前国内市场上的“仿瓷餐具”成本相差很大，企业主要是为了节约成本，才导致“毒餐具”出炉。

    据介绍，一吨尿素甲醛树脂粉价格约在5000元左右，而一吨三聚氰胺甲醛树脂粉的价格高达1.5万元。有关人士测算,一只10来克重的仿瓷小碗，若用两种不同的原材料，差价至少在0.3元以上。如果正规仿瓷餐具卖到9元，“尿素甲醛树脂”碗可卖到3元。

    而同样，在广东东莞等地，购买一套生产仿瓷餐具的设备，成本约3万元—5万元，技术也容易掌握，也成为“毒餐具”出炉的原因之一。

    有毒仿瓷餐具一煮就漏底

    董金狮说，尿素甲醛树脂易于吸水，耐水性较差，耐热性也不高，80℃以下，结构相对稳定，受热超过80℃，其结构会发生变化，产生对人体健康有害的甲醛。甲醛是强致癌物，若遇到水甲醛会溶解，毒性会更大。“经蒸煮后，尿素碗有的出现变色，有的出现了明显裂缝，出现刺鼻异味。”董金狮说，尿素甲醛树脂是尿素与甲醛进行反应后所得，在一定温度下，尿素与甲醛又会发生分离，“这就是为什么有些劣质仿瓷餐具在热水中煮过后，会出现刺鼻气味的原因，那是甲醛”。

    董金狮说，蒸煮是根据国家的相关试验标准进行的，主要是对碗蒸煮半小时，再拿出来晾晒一小时，反复4次，然后观察。根据试验结果，有的“尿素餐具”碗内出现黑色纸浆，有的颜色变白、出现裂缝，更有的餐具竟然漏了底。

    检测仿瓷餐具并不检测尿素甲醛树脂

    董金狮介绍生产设备投入小，原料成本低，降低了仿瓷餐具生产门槛。

    从董金狮的几次调查看，一些生产者专业知识不强，而另一种原因是缺乏一套完整的规范，部分生产者称，《食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准》并没有明文禁止尿素甲醛树脂，用廉价但有毒原材料生产仿瓷餐具，成为业内的一个潜规则。另外不排除部分企业目的是谋求利润更大化，明知尿素甲醛树脂有毒害，却仍使用其做原材料。

    按我国现行相关标准，检测仿瓷餐具并不检测尿素甲醛树脂。有关专家曾呼吁，及时修订《食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准》。据悉，该标准于1988年由卫生部颁布、次年实施，至今20年未修改，已不能反映我国目前产品质量情况和市场应用情况。