离过年还有两个多月，金华市区、义乌各大小酒店年夜饭的预订已悄悄地拉开了帷幕，许多酒店年夜饭预订量已悄然过半。

    “今年年夜饭的预订势头比去年还好！”金华市望江饭店相关负责人高兴地说。该饭店为年夜饭准备的26个包厢已被订完，将腾出部分客房以备不时之需。义乌颐和大酒店餐饮总监朱湘影的脸上也洋溢着笑容，到今天为止，颐和大酒店包厢已被预订一空，大堂的预订量也比去年同期来得多，“从目前情况看，90多张餐桌有可能在这个月内就被预订完。”

    年夜饭俏销的同时，价格也比去年略有上升。笔者从义乌各酒店获悉，年夜饭价格从每桌1288元到2688元不等。其中，介于1288元到1688元的年夜饭预订量**大，2088元到2688元之间的预订量也比去年有所提高。但每桌2000元以上的年夜饭，在菜肴安排上比去年也更好一些，基本以海鲜为主，如鱼翅羹、鲍鱼、龙虾仔、石斑鱼及大王蛇、野生鳖等。金华年夜饭价格也差不多。

    另外，由于不愿意在用餐时被人打扰，今年包厢是市民年夜饭的**。预订的年夜饭也不限于大年三十，从正月初一到初三、初四都有。去年，义乌市共预订出近8000桌年夜饭，在外用餐人数约8万人。随着义乌各类餐饮企业不断增多，以及人们对在外吃年夜饭的认同，预计今年去酒店吃年夜饭的人数可能超过10万人。