“未来数年中国厨电市场规模有望突破千亿元，成为中国家电行业的又一支柱产业。”中国家用电器协会理事长姜风日前在北京表示，近年来，厨电市场规模持续以两位数的增速扩容，更有新兴厨电品类实现了成倍增长，市场前景广阔。

厨电市场规模持续扩容

2017年中国洗碗机行业高峰论坛日前在北京举行，与会人士共话中国洗碗机行业发展的过去、现在与未来，探讨行业发展的机遇与挑战。

经过30多年的发展，中国家电产业已极具国际竞争力。历经“十二五”期间的转型，中国家电行业在“十三五”期间迎来产业结构优化、产品结构升级、产品品质提升的发展新阶段，行业转型升级稳步推进，经济运行质量持续提升。中国家电行业经历了前几年的市场低迷，从2016年下半年开始，运行状况逐步好转。2017年，行业继续深化供给侧结构性改革，在产业转型升级以及消费升级的持续推动下，中国家电业砥砺前行。2017年1~8月中国家电全行业主营业务收入达1万亿元，同比增长17.3%;实现利润679亿元，同比增长8.5%。尽管有部分产品的产量和市场销售面临增长压力，但今年前8个月中国家电行业经济运行质量总体良好，除空调快速增长以外，其他大白电产销量均有小幅增长。小家电也有不错的市场表现，尤其是厨房电器，延续了前期平稳增长的态势。

在厨电市场持续扩容的过程中，新兴消费群体和中产阶层不断壮大，追求生活品质、关注体验、重视颜值、追求新奇的市场消费特征更加凸显。厨房早已不再是三尺灶台，在以油烟机、灶具为代表的厨电产品向高端化、智能化发展的同时，以洗碗机、电烤箱、微蒸烤一体机为代表的新兴厨电品类呈现爆发式增长。尤其是洗碗机，已经发展成为中国家电行业增速**快的品类。中怡康数据显示，2016年中国洗碗机市场零售额达19.8亿元，同比增长105%。2017年，洗碗机市场增速有增无减，上半年零售额达18.3亿元，接近2016年全年规模，发展前景十分值得期待。

洗碗机普及如何从0到1

尽管增速快，但洗碗机在中国市场的发展仍处于导入阶段，消费者认知不足是当前市场推广的**大障碍。“消费者对洗碗机还存在一些认识上的误区，认为洗碗机费水费电，洗不干净。”中国家用电器协会副理事长王雷指出，过去人们总是花很多时间洗衣服、洗碗，现在，洗衣机已经进入了几乎所有家庭。人们把原本用来洗衣服的时间节省下来，做更多有意义的事。然而，目前绝大多数中国消费者还没有认识到洗碗机的价值。

任何购买决策都需要以了解产品价值为前提。在中国家电网总编辑吕盛华看来，目前洗碗机市场推广的阻碍，不是技术或定价问题，而是购买决策中**核心、**前端的消费者认知问题。他认为，中国的消费群体非常多元化，行业发展需要在了解消费需求的同时，更好地传递消费资讯，让消费者更了解产品性能。

事实上，洗碗机洗碗不仅比手洗更省水，还能洗得更干净，消毒更彻底，对健康和环保都更有益处。洗碗机在提升品质生活的同时也为环保作出了贡献。

作为舶来品，洗碗机在欧美等发达国家的市场普及率已接近70%，而在国内市场的普及率仅为0.5%，市场潜力巨大。姜风指出，洗碗机的普及是一项系统工程，需要各方合力，共同把市场逐步做大，不断推动洗碗机行业持续、健康、稳定发展。

在推动洗碗机的发展和普及方面，中国家用电器协会将积极推动企业创新，引导企业不断推出符合中国消费者需求、适合中国家庭厨房的洗碗机产品;推动和完善洗碗机和厨房电器相关标准化工作，引导行业规范发展;开展消费者教育和普及活动，让更多消费者提升对洗碗机产品的认知。

与会人士同时指出，要引发消费者共鸣，还需为消费者提供更好的体验，如更多元化的产品和更优的安装解决方案。中国市场的体量足够大，但如果大家一哄而上，消费者在还没有使用洗碗机之前就对其失去了信任，市场发展也就无从谈起。加快推进中国洗碗机行业从市场导入期向成长期过渡，还有很长的路要走。来源： 国际商报