(原标题：老师傅实话实说 到底该如何选购抽油烟机?)

俗话说：“民以食为天”，对于中国家庭来讲，家庭中**不可或缺的便是厨房了，而一个洁净清新的厨房里面**不能缺少的便是一台好吸油烟机。中式的餐饮习惯喜欢爆炒和油炸，但不论是油炸还是爆炒都会产生大量的油烟、PM2.5，以及大量苯并芘、杂环胺等致癌物质，其危害程度不亚于室外的雾霾!做饭时，若吸油烟机未能及时的将产生的油烟吸走，定会威胁身体健康，所以保障厨房空气洁净刻不容缓。

厨房油烟危害身体健康

面对市场上品牌众多、种类繁杂的吸油烟机产品，相信很多朋友不知道该怎么进行合理的选购。今天笔者就为大家作详细的讲解，如何在茫茫机海中挑选到适合自家需求的吸油烟机产品。

在选购吸油烟机之前，很有必要先了解一下产品的种类以及特点，笔者将市面上常见的三种吸油烟机类型整理汇总成表格，大家可以参照一下。

吸油烟机产品类型

1、中式油烟机 采用顶吸式吸烟方式，适合中式餐饮重油烟的环境，笼烟罩大而深，吸净效果较好，非嵌入式，安装较为灵活方便，缺点也很明显，体积较为庞大，运行噪音也较大，同时还有一个痛点设计：容易碰头。

2、欧式油烟机 欧式油烟机凭借简约时尚的外型设计、嵌入橱柜安装方式，更能得到人们的青睐，与厨房家居融为一体，美观且不占空间，目前市场占有率非常高，但是它同中式油烟机一样，采用垂直式吸烟方式，距离烟源较远。

3、侧吸式油烟机 采用壁挂式安装，位于烟源的一侧，由于距离烟源较近且吸油面积大，使油烟在上升扩散之前将其吸收，吸净效率较高，不通过呼吸区也更为保障呼吸健康。侧吸式油烟机特殊的结构，使用过程不会产生滴油现象，并且斜面的设计也不会碰头，但壁挂安装占用较大的墙面，挤占部分烹饪空间，大吸力下也有可能会对燃气灶的火苗产生干扰。

吸油烟机吸净原理图解

●吸净原理解析

中式、欧式与侧吸式油烟机，虽然三者在外观样式差别较大，但其吸净原理大同小异。简单来理解就是油、烟分离的过程，通过罩体将油烟聚拢，大颗粒油雾被滤网过滤、吸附，沿滤网流入集油杯;小颗粒油雾进入离心风箱，随叶轮高速运转被甩出，打在壁上，流入集油杯，烟气直接排出，**终实现油、烟的分离与过滤。

●如何挑选吸油烟机

通过上文，我们全面了解到三种吸油烟机的类型与特点，那如何进行合理的选购呢?笔者为大家总结出5点需要注意的要素，下面详细来看。

1、外观样式 中式油烟机为独立式安装，欧式和侧吸式均采用嵌入式安装，倘若是厨房中已经安装了橱柜，后两者是很好的选择，但若是安装中式油烟机则需要拆掉部分橱柜，并不可行。另外，中式和欧式油烟机在烹饪过程中都有可能存在碰头的尴尬，而使用侧吸式油烟机则不会出现这种情况。

2、吸力大小 买油烟机，**关心的当然是吸力的大小，随着技术的发展，三种类型的产品在吸净度方面的表现都相当不错，没有**的好坏之分。若是关注洗净效果，欧式吸油烟机是个很好的选择，若是在乎使用体验，侧吸式则表现更佳，它可以让油烟在上升扩散前被吸收，让油烟不接触到人体的呼吸区域，更为保障健康。

3、噪音大小 噪音也是大家在选购时需要考量的重要方面，其一，这直接关乎用户的使用体验。其二，噪音控制并不是单单靠一个配件实现的，而是集烟道、风路、滤网以及电机设计的系统工程，想要达到较好的噪音控制，需要内部各个组件的协同工作与配合，尤为考验厂家的研发设计能力。

4、清洁方便 清洁也被列入选购要素中，毕竟吸油烟机的清洗过程也算是一项有难度的工作，费时费力不说，还弄得两手油污，很难清洗掉。所以，搭载自清洁功能的油烟机为使用带来更多的便捷，一键即可开启，省心又省力。来源: 中关村在线(北京)