作为欧美家庭的标配，洗碗机和冰箱、洗衣机一样常见。但在国内，人们对洗碗机的态度却呈现出明显的两极分化。

一种来自销售人员未经核实的说法是，买过洗碗机的人都后悔了：后悔买得太迟，导致小家庭过去经常因为谁洗碗而闹矛盾;但也有人认为，作为一款源自国外的厨电设备，洗碗机的清洗方式更偏向西餐碗碟，不适合习惯中餐的国内家庭使用。

那么，洗碗机到底能洗干净吗?值不值得我国人民购买?如果要买，买什么样的洗碗机才比较好?记者采访到一位洗碗机老用户，用她的亲身体会，为大家答疑解惑。

洗碗机到底要不要买?

家庭主妇阿敏热衷于家电网购测评，因为发表文章多，测评内容详实，在各类测评论坛混出了名气，是“剁手界”的豪杰。

通过参加论坛、网站各类活动，阿敏至今已经试用过5种不同型号的洗碗机。在她看来，装修新居前，一定要在厨房留出一个安装洗碗机的空位。

“由于每天都要和肉屑、菜渣、油污亲密接触，传统的洗碗布很容易滋生细菌。”阿敏说，“虽然多数人洗完碗后都会将洗碗布清洗干净，但经过几小时或十几个小时的放置后，厨房潮湿的环境很容易会让空气中的浮尘、细菌等落在洗碗布上，重新滋生新的细菌。”

此外，手洗要用到的洗涤剂主要成分是表面活性剂，是石油垃圾开发后得到的副产品，可以通过手上伤口渗入人体，导致原本该排出体外的毒素淤积在体内，积少成多，导致人们的免疫力下降，肝细胞病变加剧，容易诱发癌症。

而全自动洗碗机，则能帮您免去以上两种烦恼。

阿敏介绍，洗碗机既不需要抹布，也不需要人手触碰洗涤剂，这样就断绝了抹布滋生细菌和洗涤剂对人体间接伤害的可能。而且，洗碗机在洗涤时，会使用**高达80摄氏度的热水进行冲刷，不光去油腻效果好，而且高温也能杀死大部分细菌。“当然，一些死角位和摆放错误，可能会降低洗净效果，但洗净是完全没问题的。”

至于有人认为，国人饮食习惯与西方不同，源自欧美的洗碗机不能很好清洗中式餐具，阿敏对此并不表示认同。她说，虽然饮食习惯不同，但碗再深也没有锅深。国外同样也用锅，洗碗机也可以洗净锅。因此，洗碗机洗净能力和餐具深浅无关，只有和摆放方式有关。

什么样的洗碗机值得买?

阿敏介绍，目前市场上销售的主流洗碗机工作原理大致分为四个类别：欧系、日系、国内品牌产品和国内山寨超声波。这四类型洗碗机的主要结构和清洗原理大部分相同，只有少部分结构有差异，但就是这少部分差异，决定了洗碗机的洗净效果和性能。

以西门子、博世为代表的欧式洗碗机应用**为广泛，技术较成熟，洗净效果好，而且加价率低，售后有保障，因此是市民购买洗碗机的**推荐。

阿敏介绍，这类洗碗机大多是嵌入式产品，在启动烘干时，能利用冷凝的方法不排出蒸汽，对厨柜保护较好。由于欧式洗碗机内部全为不锈钢，不易沾染油污，因此自身卫生情况良好且能保持长久稳定。内部水软化器也提高了洗净效果，减少了加热管积垢，餐具洗后无水垢残留。

其次，是以松下为代表的日本品牌。这类洗碗机内部减少了很多部件，也没有软水器，所以内部多以塑料材质为主，虽然避免了生锈，但加热器也是外露的，而且没有呼吸器和光亮剂添加盒，在烘干时会利用风扇强制排风，会排出大量蒸汽。**不可以嵌入或者放入密闭的环境。

但日式洗碗机也有优点，那就是体积小，容易摆放，而且价格便宜，适合收入不高、空间较小的家庭使用。阿敏提醒，使用日式洗碗机时，由于内部没有软水器，所以不要在使用时添加盐，以免导致内部零件或者锅具上锈。

至于国产品牌，目前主要是以美的、海尔等大公司的产品为主。阿敏介绍，这些大公司由于以往都有给欧美品牌代工的经验，因此产品制造和经验累积都很不错，而且结构也基本与欧式产品相同，洗净效果可以保证，价格也很具优势，值得购买。

阿敏表示，如果市民决定要买洗碗机，以上三类都是可以考虑的产品，对于国产山寨超声波洗碗机，那就千万别信了。这种洗碗机只在里面放个加湿器就号称高科技，专门忽悠小白消费者。那点水雾不仅起不到作用，而且因为雾化片很容易坏，奉劝大家不要买。来源:佛山日报 李祥锐

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