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嵌入式洗碗机占据市场主导性地位

来源:艾肯家电网 发布日期:2016-11-08 14:56:04 查看次数:
【九正建材网】 随着洗碗机产业走向规模化,产品线的拓宽、市场竞争的充分以及规模经济带来的成本下降将推动价格不断下探,未来大众需求的释放将加速推动洗碗机普及。

2016年上半年,在我国整体家电市场相对低迷的情况下,厨电行业却保持了两位数的增长幅度,成为整体平淡市场中的一抹亮色。中怡康数据显示,上半年我国厨电市场规模达411亿元,同比增长13.5%,远高于整体家电水平。

厨电行业的亮眼业绩,与房地产市场的拉动作用不无关系,另外,市场消费升级推动厨电产品结构升级,对于厨电市场的稳定增长也功不可没。与此同时,以电烤箱洗碗机和蒸汽炉为代表的新兴厨电品类涨势亮眼,出现了爆发式增长。

洗碗机市场发展势头强劲

随着居民收入水平的不断提升,以改善型、享受型需求为代表的消费升级趋势正成为家电行业新的亮点。洗碗机作为家电产品中解放双手和“懒人经济”的代表性品类,在当前生活节奏加快、追求生活品质背景下,逐步被消费者接受,市场开始由导入期进入快速成长期,尤其是在近两年市场开始井喷式增长。据中怡康数据表示,2016年上半年洗碗机市场零售量和市场零售额分别为19.5万台、8.5亿元,同比则分别增长114.6%、104.4%。

据了解,在2015年市面上的洗碗机产品约90多款,而到了今年已经发展到220多款。虽然跟其他产品相比洗碗机产品线还比较少,但是随着企业的投入逐渐加大,将来洗碗机产品线将会进一步丰富。

按照产品类型,洗碗机可以分为台式、嵌入式、独立式三种。其中独立式容量大、洗涤数量多,但需要单独留出空间,通常适合人数较多的家庭。嵌入式洗碗机需要在厨房装修时预留位置,装修后的整体效果比较好,而且具有节省空间的明显优势,一般适合人多或经常聚餐的家庭。台式洗碗机相对小巧,容易摆放,比较适合小家庭。

嵌入式洗碗机占据市场主导性地位

据中怡康线下零售监测数据显示,今年1-6月洗碗机的零售额台式、嵌入式、独立式占比分别为3.8%、81.1%、15.4%,其中嵌入式洗碗机凭借节省空间、外形美观及“隐身”的特性,成为真正的主导产品。

从产品均价看,嵌入式产品结构优化带动整体行业均价提升,中高端份额提升。据中怡康线下监测数据显示,2016年1-6月份,台式、嵌入式、独立式洗碗机产品的均价分别为3095元、6292元、4361元,同比均呈现不同程度的负增长,分别为-6.3%、-1.7%、-7.9%。嵌入式洗碗机均价**高在6000元以上,同时由于产品类型结构的改变(嵌入式产品份额大幅提升),拉动整体洗碗机市场的均价上涨3.1%至5689元。从分价格段结构看,6000元以上产品占到整体市场零售量的37.4%,较同期提升近10个百分点,中高端市场份额在进一步提升。

数据显示,2016年1-8月,洗碗机线上线下市场的价格存在着很大的差异,线上市场平均价格明显低于线下市场。台式洗碗机线上线下价格差**少,为369元;嵌入式洗碗机线上线下价格差距**大,为1963元;独立式洗碗机线上线下价格差为1082元。线上市场的低价格,使得洗碗机在线上渠道快速发展起来。

2015年上半年,洗碗机在线上市场的零售额份额为17.3%,到了2016年上半年,零售额份额大幅增长到26.8%,同比上升了9.5个百分点,洗碗机线上市场规模在迅速扩张。

针对消费痛点的本土化创新

国内洗碗机市场发展已有20余年,但在国内由于消费者认知不足、早期商家不作为、国外品牌水土不服等原因,较快的增长速度仍无法遮掩其仅为1%的市场普及率。

过去洗碗机市场由于洗涤效果不理想、没有充分破除消费者的偏见认知等原因,陷入了增长缓慢的泥潭。但是近年来,随着供需双方的不断磨合,中国厨电企业逐渐抛弃了照搬西方的引入模式,针对国人厨房面积小、油渍重、碗口深等痛点而推出本土化的洗碗机。例如,方太创新推出了“水槽式洗碗机”,老板电器推出柜式洗碗机,美的倾力打造“好用的中式洗碗机”,海尔发布了专为中国家庭打造的“小贝”台式洗碗机等。

方太集团董事长兼总裁茅忠群曾说,中国的厨房面积平均而言比欧美要小很多,要高效利用好寸土寸金的厨房,就要让每一件厨电产品都物尽其用。2015年3月,方太推出了全球首款“三合一”跨界水槽洗碗机,在上市短短半年时间内,其市场份额就从0迅速飙升到12.8%。就像苹果重新定义了手机一样,方太开创了一个全新的厨电品类。

方太水槽洗碗机开创性地将洗碗机、水槽、果蔬清洗机三种产品形态整合于一身,将传统洗碗机的空间留给嵌入式电烤箱及电蒸箱,极大提升了厨房利用效率;水槽一体化安装首开行业先河,不拆橱柜,不改水电,巧妙利用原有水槽,安装快捷便利,节省工程成本。一台厨电,三种用途。从此,几乎所有的厨房洗涤作业都能在水槽处自动完成。

老板电器也于2015年8月正式进军洗碗机领域。为了解决消费痛点,老板电器推出了洗碗机W710,容量高达173升可**多容纳十三套餐具,**贴合中国常聚餐的用餐习惯;强力洗涤模式保证了清洁力度,解决中式重油饮食后油污难除的问题;二分之一智能洗功能满足消费者少餐具洗涤的需求,想洗多少碗筷就洗多少碗筷,不用处心积虑地害怕浪费水电而把餐具堆放两天后再洗。

而就在今年的上海家博会上,美的发布了中国首款全智能洗碗机,该产品搭载一键智能洗程序,可以判定餐具预冲洗后水的脏污程度,自动选定**节能高效的洗涤路径。其次可手机APP操控,APP上还显示每次洗涤的耗水、耗电量,让洗涤情况也一目了然。同时还根据中国消费者对烘干储存的需求,增强了烘干功能。

与此同时,今年3月份,海尔发布了“小贝”台式洗碗机。其配备了34L的超大容量,同时搭载了**三层喷淋技术,附带“双翼360度旋喷”系统,对内部的碗筷进行360度的无死角冲刷,无论多顽固的油污都能有效清除。它还针对中国家庭特有的饮食习惯推出了多种餐具洗涤程序,不同于其它洗碗机的单一模式,用户可根据要清洗的餐具数量和实际需求制定洗涤方案,在充分节约能源的同时真正做到“洗得净”。

目前,国产洗碗机产品的核心卖点都聚焦在“节省空间”、“洗得净”以及“省水省电”等方面,总体上都是针对国内消费者需求痛点。

下一步如何成为厨房标配?

尽管洗碗机消费正逐渐热起来,但它要成为中国家庭的标配,仍需假以时日。目前多数消费者对于洗碗机的认知度还停留在多年以前,由于传统产品造成的较差印象以及厂商宣传力度不够,用户对洗碗机仍存有很多认知误区和偏见,主要表现在洗不干净和费水费电两个方面。

早年由于国内洗碗机过于西化,产品都是照搬欧美的喷淋技术,对国内碗口深、油渍重等问题认识不足,因此确实存在过洗不干净问题。但产品在经过多年的本土化经营后,早已就克服了水土不服的症状,当下的洗碗机已经完全可以将餐具洗净。目前市面上99.5%以上的主流家用洗碗机都采用了喷射或喷淋的清洗方式,超声波技术也逐步加入,清洗效果大大提高,很多洗碗机同时配备了高温消毒功能,使得洗碗机比手洗更干净。

对于洗碗机费水、费电的问题,是消费者对洗碗机另一主要认知误区。实际上除非只洗几个碗盘,洗碗机耗水量一般都要远低于手洗,因为洗碗机都是利用循环水反复冲刷,耗能主要用在水加热。经奥维云网(AVC)整理计算,使用一次洗碗机的平均用电成本仅不到0.9元,即使将燃气、洗涤剂、机械折旧等费用计算其中,洗碗机使用标准洗涤程序清洗一次餐具的平均费用仅为1.7元至2.2元,而手洗等量餐具的费用为2.1元,两相比较相差无异。

除了对传统产品不好用的既有印象之外,洗碗机价格过高也是众多消费者不敢靠近的原因之一。由于市场竞争尚不充分以及规模经济仍有缺失,目前洗碗机确实存在售价过高问题。据了解,目前西门子洗碗机的售价一般在3000元~1万元之间,方太、老板洗碗机的价位多在6000元以上,相对而言,美的、海尔洗碗机的定位更加亲民一些。

随着洗碗机产业走向规模化,产品线的拓宽、市场竞争的充分以及规模经济带来的成本下降将推动价格不断下探,未来大众需求的释放将加速推动洗碗机普及。

现在已经没有人怀疑洗碗机在中国市场的商业空间。对于家电厂商来说,想要抢到这一轮洗碗机市场引爆的风口,关键是手握产品“杀手锏”,打造适合中国家庭的产品,同时需要加强市场教育推广,改善用户认知,让洗碗机像洗衣机一样成为家庭生活不可或缺的产品,成为厨房标配。(剑蕙)

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