要吃饭，就免不了洗碗，很少有人没为洗碗的事儿发过愁吧?作为舶来品的洗碗机在经历了“水土不服”的阵痛之后，已愈来愈迎合中式家庭的烹饪习惯和洗碗需求，如今的市场上已有多款洗碗机意欲为煮妇和懒人减负，不过，身价偏高的洗碗机尚属厨电新贵，尽管其消费正逐渐热起来，但它要成为家庭标配，仍需假以时日。

从受冷遇转向慢热

家庭生活离不开吃吃喝喝，那自然就少不了洗碗这一家务环节。油腻腻的碟碗杯盆和洗碗巾给人的感觉总是有些不甚舒服，从而有意无意地让人于内心深处排斥洗碗这一家务活。如果家中添配一台洗碗机，或能让家人从这种腻烦的家务中得以解脱。

与其他厨电相比，洗碗机还属于厨电新贵，它曾遭受较长时间的冷遇。

据东莞一家电连锁的相关专业人员介绍，西式洗碗机早在上世纪90年代便已进入我国市场，但一直有些叫好不叫座。此后，国产洗碗机品牌也相继跟风掘金，同样未能掀起消费狂澜。“这主要是因为整个行业都照搬欧式、日式的设计，未充分切实地考虑中餐餐具的实际。”他认为。

有关信息显示，目前洗碗机在中式家庭的普及率不到1%。不过，随着厂商推广力度的加大以及消费者自身观念的转变，洗碗机的消费后劲似乎很足，正慢慢地热起来。去年，国内洗碗机市场零售额与零售量分别达到10亿元和21万台，同比分别增长74%和70.3%。今年1月，洗碗机市场赢得“开门红”，零售额和零售量同比增长132%和108%。

“洗碗机较受特定人群的青睐。”本土连锁时尚电器有关部门负责人称，在传统家电市场遭遇挑战之际，洗碗机似有成为新增长点的势头，去年与前年相比，洗碗机整体销售增长69.84%，而今年1~4月与去年同期相比，增长则高达102.1%。

就洗碗机在东莞市场的表现，东莞苏宁也称其销售增长率“持续攀升”。

价格偏高家庭标配尚需时日

“看了一下市场，感觉洗碗机的价格大多比较‘高冷’，有点像大哥大当初上市的那种感觉。”正为新房装修选购家电的沈女士说，洗碗机还不是一般家庭想消费就消费得了的，让人“有点舍不得”。

记者走访市场发现，目前西门子洗碗机的售价一般在3000元~1万元之间，方太洗碗机的价位多分布在6000元以上，大致与合资品牌身价相当。相对而言，美的洗碗机的价位略微亲民一些。基本上，在实体门店，2000元~3000元的洗碗机颇为少见，仅能在线上电商中觅到一些踪影。

上述两大连锁也直言不讳地表示，目前是一些富裕家庭较为愿意购买洗碗机，年轻人尤其是有出国经历者非常容易接受这一产品。

东莞苏宁市场策划部总监丁怡认为，洗碗机能在一定程度上解放人，随着生活质量的提高，一些高科技实用家电也将逐渐进入寻常百姓家，比如洗碗机，省水省电，比手洗更干净卫生，比较适合城市家庭使用，预计其今后的市场消费前景较为可观。

“目前洗碗机家庭普及率偏低，但增长明显。”时尚电器有关负责人表示，经过一定时间的市场培育后，预计3~5年，这一品类的消费能力或逐渐爆发，不过“成为家庭标配尚需时日”。

褪去“水土不服” 洗碗各显身手

洗碗机作为舶来品，如今是否已褪去“水土不服”，又有哪些人性化的亮点呢?

记者走访东莞苏宁、时尚电器南城区门店，并在京东、淘宝和苏宁易购网搜发现， 合资方面，西门子基本占据了主导地位，而国产品牌则有方太、老板、海尔、美的等，其中的方太为水槽一体式洗碗机，而老板、海尔、美的均与西门子一样主打柜式洗碗机。

比如西门子洗碗机，它不仅可以清洗碗筷，还能对付重油污餐具，并能使玻璃杯、红酒杯达到较好的洗涤与光亮效果。它内置3层碗篮和中式筷子篮，共有3套、5套和6套程序供人选择，清洗之后还可对碗筷进行高温消毒。

方太洗碗机同样定位于中高端顾客群，整体基于中式家庭一餐一洗、煎炸多油以及蒸煮易粘、筷勺较多等特点，主打跨界三合一的水槽式洗碗机，在一定程度上来说，它既是洗碗机又是水槽，还是一款甚为实用的果蔬净化机。与其他洗碗机相比，在节省厨房空间方面独具优势。

美的洗碗机则以好用为卖点，在安装尺寸、碗篮设计、洗净系统等方面均进行了升级和优化，囊括了台式、嵌入式、独立式3种设计，篮筐折弯并有3个档次可自如调节，可使汤碗、面碗、中式鱼盘等餐具紧密贴合，功能方面则集洗碗、除菌和烘干于一体。

而海尔小贝台上式洗碗机则于小巧和实用方面做足文章，虽机身厚度和高度仅37厘米，却拥有341毫升的大容量，可放进一家4口四菜一汤对应的10余种各式餐具，更能兼容材质、器型、尺寸不同的上千种中式餐具，即便是宝宝的奶瓶、需要轻拿轻放的高脚杯，都可放心一“机”洗之。

洗碗机

矜贵身段何时放下

任何一个家庭都遇到过洗碗的烦恼吧?从洗碗中解放出来——正是基于这一愿望， 洗碗机应运而生。洗碗机这一厨房家电原本可以迅速得以普及，但在我国市场一路走来却步履蹒跚，究其原因，就在于其身价太过矜贵。

洗碗机这一舶来品进入我国市场已20多年，但其在家庭的普及率尚不到1%，这与其在西方很多国家六七成的普及率相去甚远。早年间，西门子洗碗机一机独大，差不多占据了市场的半壁江山。随后，方太、老板、海尔、美的等国产品牌竞相杀入这一阵营。看似市场竞争激烈了不少，但洗碗机身价矜贵这一现实并未因此而得到根本性的改观。

目前市场上，西门子洗碗机售价大致在3000元~1万元之间，方太洗碗机的价位多分布在6000元以上，走中低路线的美的洗碗机价位略微亲民一些。而若想找到2000~3000元的洗碗机，那只能在线上电商中觅到一些踪影了。

如是坚挺的价格自然让消费者“想说爱你不容易”。遥想当年，雄霸江湖的BP机、大哥大身价何其高昂，都是无一例外地在走下价格神坛后才被大众所接受，从而真正地跑马圈地，抢占市场份额。后来的智能手机、平板电脑也是如此。

窃以为，如果洗碗机的厂商依然玩价格“高冷”，则难免继续将更多的洗碗机的潜在消费者阻挡在大门之外，从而难以形成家电消费的新的增长点。眼下，洗碗机市场尚需价格“屠夫”，唯此才能真正激活这一品类的消费。而敢于吃螃蟹者，也必定能率先尝到甜头。作者：马骏

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