据中怡康数据显示,2015年,全年空调市场零售额同比下滑5%,冰箱下滑2.2%,三大白电中仅洗衣机实现微增长,零售额增幅预计仅为1.8%。然而仅2015年1-10月厨卫电器市场零售额增幅就已达到8.3%,高于家电行业整体水平,成为家电各品类中的亮点,从厨卫电器的增长点来看,油烟机产品几乎领跑整个厨电市场。
这种结果的出现源于多种因素。一方面,我国受宏观经济、房地产市场低迷和内需不振等因素的综合影响,家电行业整体不容乐观,虽说厨电市场整体增速平稳,但不可避免受到冲击。
另一方面,人们生活水平的提高,对于厨电产品的需求也增多,油烟机作为厨电的领跑者,也必须与时俱进。与欧美生活习惯有差异,中国人生活习惯决定了家庭的烹饪方式多以煎、煮、烹、炖为主,产生的油烟多,显然,消费者会把“吸力大小”与“是否易清洗”这两个点作为选购油烟机产品的主要关注点。
而且伴随着区域节能补贴政策的逐步实施,企业间围绕高端市场的竞争将日益激烈,对厨电企业而言,高端转型已成为共识。
说到厨房,油烟一直以来都是消费者诉求的痛点。大多时候,我们强调的都是烹饪中产生的油烟对人本身健康的危害,但是,在油烟机的清洗中,真正费时费力的是内部油污的清洗,像油网、油杯。油烟机性能的好坏跟机身内部是否清洁有很大关系。
其实,油烟机内部油垢沉积具有巨大危害,如果油烟机长期不进行深度清洗,不仅仅会造成油污沉积,拆洗费时费力,还会造成一系列的“并发症”,如堵住油网降低吸烟能力、增加日常能耗、噪音增大、易引发火灾等。
在油烟机的清洗圈里,各大厨电大咖都是费尽心思在寻求新的突破,免清洗吸油烟机、自清洁吸油烟机、蒸汽洗吸油烟机等等都是现在市场上活跃的产品。但是从市场调研结果来看,消费者对于油烟机的清洗多数仍然以自己动手或是请专业人员上门的方式清洗油烟机。
在这方面也存在以下实现问题:消费者自己动手的日常清洗多半是“表面功夫”,很多人只是擦拭油烟机表面;即便拆洗内部,也是清洗不彻底;请专业人士来清洗,花费不说,有时清洗完内部的某些零部件被损坏了,得不偿失。
在大吸力油烟机之战背后,“易清洗”又成为了商战焦点,这真真切中了用户痛点,也是油烟机往高端智能化方向进行转型的表现,旨在减轻用户的厨房之累。
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