油烟机款式由**初单一的中式，发展到现在近吸式、欧式、平顶式等更符合现代厨房和消费者审美的多种款式风格。近吸式油烟机在使用时空间较为宽敞，不易碰头、美观等特点被人们所喜爱;欧式吸油烟机多采用不锈钢和玻璃的外观材料，外形上又变化多样，可分为弧形、平板、塔形等外观。但各个类别也都存在一定的缺点，近吸式在烹饪时容易溅上油污，这就需要经常清洗，由于是在灶台侧面，要损失一定的烹饪空间;欧式油烟机基本属于“吊顶式”吸油烟机，与中式较为接近，但生产工艺的复杂性和材料的原因导致成本较高，所以售价也高，适合高端用户群体。

监测数据显示，2014年1-5月，油烟机整体市场欧式油烟机销量占比36.1%，近吸式占比达42.6%;其中线上市场欧式烟机销量占比 14.2%，近吸式占比55.2%;近吸式据了大部分的市场份额;从价格看，1-5月线下市场均价2435元，较2013年同期均价2256元，上涨 7.9%;而线上市场低价产品较受网购人群欢迎，因此价格与去年相比有所下降;从排风量来看，线上市场排风量在15立方米/分钟以上占据了68.4%的销量份额，线下市场也同样占据了61.8%的销量份额，由此可以看出近吸式更加受到消费者的青睐，并且排风量大、吸烟效果好是消费者关注的重点。

从技术上看，油烟机行业正在迈入新的科技时代，正朝着智能化的方向发展。 (赵明志)