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餐饮业高档消费降温 长江刀鱼“身价”跳水

来源:中安在线 发布日期:2013-06-19 15:47:47 查看次数:
【九正建材网】 在东、西梁山附近的长江马鞍山段,记者看到,江面上只有三三两两的渔船。当涂宁兴渔业队的老渔民严子寿坐在船头整理渔网,眼里满是失望和无奈:“凌晨4点就撒网了,到现在一条刀鱼也没捕到。”

近日记者在采访中了解到,今年长江刀鱼不但产量少,而且“身价”也一落千丈。

渔民:两天只捕到三条

在东、西梁山附近的长江马鞍山段,记者看到,江面上只有三三两两的渔船。当涂宁兴渔业队的老渔民严子寿坐在船头整理渔网,眼里满是失望和无奈:“凌晨4点就撒网了,到现在一条刀鱼也没捕到。”

和县渔民倪元荣的运气要稍好一些,两天下来,捕了三条刀鱼,卖了100多元,“但光是柴油就花了100多块,没赚到钱。”

记者在采访中发现,渔民捕捞刀鱼积极性普遍不高,不少渔民干脆将渔船停在江边。

价格:不及去年三分之一

来自和县的刀鱼收购商朱顺江这时候本该**为忙碌,但他也躺靠在船头,显得有些“闲”。

“早上6点开始到渔民船上收刀鱼,到中午12点,只收了三四斤。”朱顺江打开一个泡沫冷藏箱给记者看,“今年刀鱼不但捕得少,价格也不到去年的三分之一。”他向记者介绍,长江刀鱼主要销往高端市场,去年卖到每斤5000元的天价,有的大酒店,一盘清蒸刀鱼都在千元以上,如果做出刀鱼丸子、刀鱼饺子,价格还要更贵。

原因:气候和过度捕捞

刀鱼又称刀鲚,是洄游性鱼类,与河豚、鲥鱼并称长江三鲜。那么,是什么原因导致今年长江刀鱼产量骤降和价格跳水?对此,马鞍山市水产部门有关负责人分析认为,刀鱼立春前后要逆流至长江产卵,而去年长江上游来水不足,中下游流量不足,导致产量大降。同时,非法捕捞和过度捕捞也是一个重要原因。

关于刀鱼价格“跳水”,该负责人认为,可能与各地贯彻中央“提倡厉行节约、反对铺张浪费”有关,酒店高端消费群体减少,刀鱼价格自然也卖不上去。(王文生 记者 张发平)

(原标题:长江刀鱼产量骤降“身价”跳水) 

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