北京市场上的纸杯情况如何呢?记者在一些超市和奶茶店、咖啡店、豆浆店调查发现，市面上的纸杯产品部分已符合国家标准要求“杯口距杯身15mm内、杯底距杯身10mm内不应印刷”的规定，例如永和大王、星巴克的纸杯上下留白很明显，只有中间部分有图案。

但是有些奶茶店、咖啡店所使用的纸杯没有达到国家标准，尤其是小规模的摊店。一家小店售卖豆浆所使用的纸杯，上下都没有留白，整个纸杯外部都印刷着黄豆的图案。朝阳区一家手工咖啡馆使用的纸杯、杯底也完全没有留白，颜色鲜艳。在超市，记者也找到一款纸杯，杯身上下都印有淡紫色的圆圈，留白距离也不符合国家规定。

关于国家标准中纸杯口和底部“留白”的规定，国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮向记者解释，这样规定的原因是用有印刷图案的水杯喝水时，嘴唇接触杯口，印刷图案里的油墨可能会被摄入体内，如果用的是含苯油墨对健康不利。另外，在包装过程中，经常会套杯，杯子底部有印刷图案，也容易把颜色蹭到另一个杯子的内壁上，因此国家标准要求底部也留白。

“不光是纸杯要注意套杯叠放时印刷油墨污染产品的问题，纸碗、纸餐盒等许多纸制品都有这个问题。”董金狮解释，纸制品初加工时，纸板或成品会摞在一起，直接污染另一个产品的内侧。纸碗、纸杯做成后，在生产和销售过程中，为了节约空间，往往将一定数量的产品叠加在一起后再包装，也就是说产品的外层与另一个产品的内层绝大部分时间都是在接触着的。纸杯在使用时产品摞在一起的情况更多，纸杯之间互相直接接触的时间更长。”董金狮说，“当然，单纯从消费安全的角度而言，无论是纸杯还是纸碗，外侧**好就是全部没有印刷图案，不过还要考虑企业信息可追溯的问题。”

专家强调，纸杯的印刷留白问题容易澄清，但是纸杯不按照规定使用食品级纸的情况则肉眼不容易看出，后者这种问题目前还有不少，因此呼吁纸杯企业严格按照国家相关标准进行生产，**大限度保障消费者安全。慕容潇