福建省的福州木雕，也是在建筑装饰、家具装饰和寺庙神像的雕刻基础上，发展起来的一种木雕艺术，它成熟于明末清初。福州木雕以龙眼木为材料，所以，又称“龙眼木雕”。龙眼木主要产于闽南一带。质地略脆，纹理细密，色赭红。老龙眼木的树干，特别是根部，奇形怪状，为雕塑之良材。木雕艺人利用它的根部及其折痕疤节，因势度形，雕成各类人物、鸟兽形象，造型生动稳重，结构优美，既符合解剖原理，又动人、夸张。刀法或斧劈刀凿，或细腻刻画，圆浑娴熟。

福州木雕的题材以人物、动物形象为主。树根雕刻是福州木雕的独特品种，所以，过去有人称福州木雕为“福建天然疤根雕”，也不无道理。福州木雕的外貌特征在于作品磨光、盖上漆后，可以永不褪色，始终呈现出一种古朴的铜黄或桔柚黄色泽;若用蜂蜡或川蜡再分别擦一次，就愈显光润。有些动物题材的作品，艺人们往往还用骨制成牙齿，用玻璃制成眼睛，这样作品就更加生动。

清代，福州木雕曾出现三个主要的流派：以大坂村艺人陈天赐为代表的大坂村派，约有30多人，他们早先主要雕刻弥勒佛、十八罗汉、八仙、观音等神仙佛像，后来有增加了仙女、仕女、动物形象;以象园村柯庆元为代表的象园村派，他们擅长表现虫草花卉、果盘等，还喜欢雕刻活动的作品，如踏水车、划龙舟等;以雁塔乡王清清为代表的雁塔派，也称漆器派，他们主要擅长雕刻图案花纹，还有和漆器相结合的浮雕花鸟作品。

今天，人们去徽州参观、旅游、以木雕为饰的明清居民，仍到处可见，仅宏村就有158幢。2000年11月，徽州西递、宏村还被列入世界文化遗产名录，引起全世界人民的关注。徽州木雕取得如此骄人的成就，与徽州木雕艺人的孜孜不倦的追求分不开。有多名木雕艺人是载入史册的，如刘铁军、汪思齐、何可达等。刘铁军精于镂刻，他在长宽各7寸的方木内，镂刻山水、树木、桥梁和亭台楼阁，不仅构图流畅，有极强的表现力和艺术感染力，而且窗户、门扇都能开关，因此闻名遐迩，成为徽州的重要代表人物。