炊具不锈技术再次升级

据悉，这款由苏泊尔**新推出的真不锈2代健康铁锅，不锈技术再次升级，大大提高了其耐酸性和耐盐性，真正做到油盐酱醋随意烹饪不生锈。

某卖场正在选购的一位女士告诉记者，“我是第二次来买苏泊尔真不锈2代健康铁锅了，因为自己用着不错，想再买一口送给妈妈。以前用普通铁锅刷完锅底会有划痕，很容易生锈，但是使用苏泊尔真不锈2代健康铁锅后，不仅可以痛快炝烧，而且做完菜后还可以直接用钢丝球刷锅，刷完后的锅和做菜前几乎一样光亮”。

苏泊尔工作人员表示，苏泊尔真不锈2代健康铁锅在技术上创新升级，采用业内**的精铁钢化工艺，此工艺能够使铁锅表面坚固致密，有效避免酸碱物质对铁锅的侵蚀。和传统的铁锅相比，此工艺能够改善铁锅的耐盐性，也大大提高了铁锅的抗酸性，成功突破了铁锅生锈技术难题，首次实现**行业的4倍耐盐8 倍抗酸的特性，真正做到了油盐酱醋全面不生锈。

产品细节成市场竞争点

经常做饭的人会发现，炒锅使用一段时间后，锅底会出现很多划痕，那是金属铲或者钢丝球和炒锅碰撞的结果。一位美食达人表示，因为习惯用金属铲炒菜，刷锅时也喜欢用钢丝球，觉得刷得更干净，可时间不长，锅底就布满了划痕。

对此，苏泊尔工作人员表示，苏泊尔真不锈2代健康铁锅采用的是“无涂层不锈”技术，因为铁锅表面没有任何涂层，锅体表面超强坚硬，充分起到防刮耐磨的作用。炒菜、洗锅，金属铲、钢丝球随意用，锅体依然光亮如新。

为了使消费者生活品质得到全面升级，苏泊尔真不锈2代健康铁锅不仅在技术上突破创新，在细节上也是煞费苦心，锅体内表面采用精细花纹设计，能够架空食物烹饪，有效控油，让烹饪更健康;同时采用苏泊尔专利可立锅盖，既外形美观、节省空间，又使用方便、卫生易洁;遵循人体力学的全硅胶手柄设计，握感舒适，翻炒方便。

健康铁锅保养至关重要

对于苏泊尔真不锈2代健康铁锅的保养，业内专家也给出了专业保养方法。在使用前，先用洗洁精洗净锅身，擦干锅内水分，再在锅内加入一定量的食用油慢慢加热，让油均匀布满锅体内表面，慢慢加热到微微有烟的时候停止，待锅体自然冷却到室温后洗净擦干，方可使用。此外，真不锈2代健康铁锅保养首次使用**好不要煮水，因为煮水可能会由于水垢的原因让锅体变色，看起来不美观了。

据了解，浙江苏泊尔股份有限公司是中国**大、全球第二的炊具研发制造商和中国厨房小家电领导品牌，致力于把传统烹饪技艺的精髓融入到现代化厨房的炊具和小家电产品中，产品行销全球50多个国家和地区，九大品类市场占有率国内**。据悉，2013年，苏泊尔与CCTV战略合作，冠名赞助展现中华美食文化的纪录片《舌尖上的中国2》。

记者 金朝力