在厨房狭小天地的区区三尺灶台间，方太一心要玩出变化，做出**。不久前，方太在北京高调推出吸油烟机新品“风魔方”。这款造型张扬的近吸式产品，外观上继承了方太一贯的冷峻和金属质感，此前主打的自动巡航增压等核心技术成为标配，吸油烟能力大幅提升。“方太的技术又升级了。”中怡康副总裁贾东生对记者感叹。

据方太副总裁孙利明透露，2012年方太销售额的增长接近30%。这家技术流企业坚守高端厨电，一度被外界视为孤芳自赏，当行业去年遭遇滑铁卢，其业绩却出奇的好。

强者恒强

市场遇到大的风险和波动时，强者恒强，因为强势品牌拥有稳定且固定的消费群体。

真应了股神巴菲特那句名言“只有退潮了，才知道谁在裸泳”。2012年之前，厨电行业连续几年超高速增长，各家企业赚得盆满钵满，即便是局外人也被撩拨着想进来分杯羹。谁知寒冬说来就来，而困境也令企业高低立现。

孙利明坦承，对于方太2012年同样极不平常，各种不利因素较多。然而在市场下滑的压力下，方太却逆势上扬，销售业绩大增将近30%，与行业盛世之年并无多大差别。中怡康数据显示，2012年上半年4000元以上高端吸油烟机市场，方太以38.7%的零售额占比力压老板位居**;同期4000元以上高端吸油烟机市场，方太也高居榜首，零售额占比接近40%。

在孙利明看来，产品创新力是支撑方太在行业下跌时仍能持续增长的基石。事实上，方太拥有世界上规模**大、设施**先进的厨电实验室，成立了业内****企业技术中心，研发团队超过200人。方太坚持每年将不少于收入的5%用于研发，业内能与之比肩的只有老板。从去年畅销的“高效静吸”二代机型，到刚刚推出的“风魔方”，方太的技术始终**行业一步，也黏住了众多拥趸。一位业内人士告诉记者：“方太和老板无论是产品研发还是创新都独树一帜，而其他企业多为模仿和跟随，原创性不够。”

不过，贾东生更愿意把方太的稳健归结为品牌的拉力：“市场遇到大的风险和波动时，强者恒强，因为强势品牌拥有稳定且固定的消费群体，受影响的肯定是后面的品牌。”有数据显示，2012年前11个月，厨电销售前5名品牌与其他品牌的增长差距已经扩大到10%以上。“方太‘风魔方’的创新设计看似不难，但行业独有，在产品原发性上秉承了方太高端引领的风格，也强化了消费者对方太品牌的认可。”贾说。

品牌延伸

做大规模始终是方太的目标诉求，只是没有放在**位。

“不过今天不上市并不代表明天不上市。”上述不愿具名的专家说。与大多数厨电企业看重销量和利润不同，方太更希望做使命、愿景及核心价值观驱动的企业。所以，茅忠群宁可割舍利润而将品牌放在**位，但规模是个绕不过去的坎儿。

方太的高端定位已经决定其必须高投入，没有足够的企业规模做支撑，持续大量投入将成无源之水，保证企业持续增长，同样需要规模的适度扩张。成为一个受尊重的品牌未必需要规模很大，特别是方太这样的专业企业将产品做到极致足矣，但从方太发展的历史轨迹来看，做大规模始终是其目标诉求，只是未放在**位。

在“专业化、多品牌”的指导思路下，方太的扩张显得谨慎而又坚决：一方面始终专注高端厨电之下的产品多元化，另一方面又分别在1998年、2005年果断砍掉了饮水机项目和电磁炉项目。相比老板难舍不算成功的厨房小家电，方太则根本不容许多品类中的不可控因素影响品牌的完整性。“在高端领域，方太和老板的地位还无法撼动。”上述专家表示，“但对于庞大的三、四级市场谁都不可能无动于衷。”目前，为了保证规模增长，品牌拉伸瞄准三、四级市场已经成为各家企业的惯用手法。华帝收购百得，老板推出面向中低端的名气莫不如此。知情人士透露，方太对于向下延伸品牌已经有布局的考虑，只是依旧围绕厨电，且不会大张旗鼓。不仅如此，方太不久还将有新的多元化动作。“它已经在调研和咨询相关商品的市场前景。”他说。伴随品牌向下延伸，销售通路和产品线也都必须“下沉”，不过在那儿，高端上有些气短的美的、华帝等或将成为真正的拦路虎。

做到极致

方太以噪音低、吸烟排烟效果好，开创了“让厨房干净又安静”的极致用户体验。

“中国高端家电专家与领导者”——— 方太这句家喻户晓的广告语更像是自我定位。不过高端领导者的定义不仅在于价格，更应通过创新的技术给行业带来革命性的变化。

此前，由于行业领头羊的力推，吸油烟机江湖也自然而然分化成两派：以方太为首的“高效静吸”和以老板领衔的“大风量”。如果说，方太去年上半年推出的 “高效静吸”二代还是主打“静音”，那么前不久问世的“风魔方”产品，在敞篷宽留进风、全加速直排系统、全自动隔烟屏、自动巡航增压等四大核心技术的护航下，不仅巩固了静吸的优势，在吸烟排烟效果上也大大提升，显示出高效排烟与超低噪音其实可以兼得。

但若完全以理性却又冷冰冰的技术彰显自己，那就不是方太而是西门子了。对于方太而言，技术只是落脚点而非卖点。方太的产品以噪音低、吸烟排烟效果好开创了“让厨房干净又安静”的极致用户体验，比起同样走技术路线、产品渲染温情的老板，更接地气。

方太董事长兼总裁茅忠群曾说过方太“不做500强，要做500年”。这种追逐利润和价值实现，不求做大和“纸面繁荣”的理念在今日的家电行业似乎有些另类，但也成就了方太能将产品做到极致。

不可否认，静心修炼也让方太付出了代价。为了避免各种限制和不可控因素阻碍企业沿着自己的轨迹滑行，方太至今没有上市。“如果按照上市公司对企业利润的要求，方太重金打造的厨电体验中心可能就不存在了。”一位不愿具名的业内专家对记者说。这座位于上海黄金地段的**厨电馆，以高端、科技和时尚向参观者传递方太对极致的理解。正因为如此，众多资本机构的入股、收购请求，都被方太一一拒绝。

企业观点

方太副总裁孙利明

落实体验式网购

方太的电商战略是有备而发，后来居上。线上下线产品区隔、提升购物体验和满意度、降低广告营销成本等问题，方太在启动前期就已经较好地解决了。2012 年在天猫厨电品牌里方太的销售额名列**。2012年10月，方太还推出了“品质之旅”活动，邀请网购顾客亲临方太，让他们零距离接触现实产品，从产品生产到在线销售再到包装发货，见证网购过程中的每一环节，将体验式网购落在实处。

追求“内圣外王”

企业大致可以分为两种，一种是追求销量、利润的企业，另一种是以使命、愿景、核心价值观为驱动的企业。方太就是后者。使命型企业是蓝海思维、是你活你的、我活我的、共生共赢的思维模式，是“内圣外王”的自我修炼，这类企业的文化通常强调人性、道德和社会责任。记者 邱江勇