占据潮州陶瓷产量半壁江山的日用瓷主要以外销为主，去年来原料价格的上涨、节能减排、限电措施等对日用瓷企业的影响都不大，而用工难问题却深深地制约了日用瓷的发展。

到今年元旦为止，2010年潮州日用瓷工人工资普遍已经上调了几次，其中一家日用陶瓷企业2011年1月以来上涨了15%，采访中不少老总表示涨工资是为了让回家过年的员工过完年还能回来上班，明年开春工资还会再上涨。

广东新世纪陶瓷实业有限公司副总经理杨乾表示，用工难问题近几年越来越突出，一方面是随着西部大开发政策的推进，已近有不少陶瓷企业落户西部地区，许多人纷纷选择回家就业。虽然在外打工每个月可以多赚点钱，但回家的话却可以照顾到家里的老老少少。中国人的乡土情结特别的重，背井离乡终究有一天要落叶归根的，所以民工的回潮渐渐已成为制约陶瓷企业发展的难题。

另一方面潮州大大小小有两千多家陶瓷厂，厂与厂之间相距不远，很多员工都是租住在一起，所以彼此之间的信息流通特别快。今天这个工厂涨工资了，晚上回去其他工厂的老乡马上就知道了，如果其他工厂没有及时的做出相应的措施的话，可能就会面临着员工流失生产无法继续的威胁。

记者了解到，不少企业老总都在想尽一切办法留住员工，有的企业特意为员工修建了集体宿舍，健全相应的配套设施，但这起到的效果并不大，很多人更愿意在工资上得到更多的回报。在两相对比之下，待遇好点的跟生活环境好点的他们宁可选待遇好的。对于他们来说，出外打工就是为了挣钱，出来的时候就已经做好吃苦的心理准备、生活环境差一点无所谓，能挣多点钱才是实际。

相对而言，陶瓷行业是一个高污染的行业，很多工序都是靠出卖劳动力来获取回报，不少当地人认为只有那些没有出路的人才会下厂打工。而且随着50、60、年代人的渐渐老去，80后的一代正慢慢成为国民经济的主力，80后一代更多的是追求生活品质，所以往往只有在十分无奈的情况下他们才会下厂打工。陶瓷厂的工人更多的还是依靠外来员工。

业界表示，过去陶瓷厂一职难求，进厂打工需熟人介绍的时代已经一去不复返，陶瓷企业已经渐渐演变成员工为主导的、员工选择工厂的时代了。