记者从第6届中部(武汉)酒店设备及烘焙清洁用品博览会上获悉,今年武汉市新建或改造宾馆酒店达3千家,武汉酒店用品市场年销售市场达50亿元。 武汉市饮食服务管理处处长龚新华介绍,武汉目前有近4万家餐饮门店,今年将新建500多家宾馆酒店,包括 10多家高星级酒店来汉抢滩。众多**外地酒店用品设备商纷纷来汉抢夺市场。 “一般酒店营业额的20%用来采购酒店厨房用品,去年武汉市住宿餐饮社会零售额达到247亿元,酒店用品的市场容量接近50亿元。”业内人士认为,新建一家高星级酒店,酒店用品支出至少需7000万-1亿元。