曾几何时，消毒柜行业已沧桑巨变：与三年前红红火火、热热闹闹的日子相比，如今是冷冷清清，几乎销声匿迹。

    繁华难续

    “香饽饽”渐沦落成鸡肋

    一方面消毒柜产品结构发生剧变，立柜和卧柜市场容量下降，尤其是卧柜销量锐减，只占2003年的1/3不到，与此相反，嵌入式消毒柜销量猛增，与2003年相比，销量上涨了5倍左右；另一方面嵌柜销量的增长弥补不了立柜和卧柜的下滑数量，导致消毒柜总体销量严重下滑，市场容量缩小。更为严峻的是，消毒柜产品毛利率持续下降，行业利润稀薄，已无法维持正常的发展，消毒柜主流企业经营纷纷陷入困境，导致消毒柜行业灾难性萎缩，其表现为：

    一、消毒柜主流渠道发生重大变化，各大卖场的消毒柜专柜基本撤柜，曾经红火的消毒柜专卖区也没了踪影，在很多大卖场，消毒柜完全沦为烟机、灶具的配套产品。

    二、以消毒柜为主的企业被迫转型，由于单靠消毒柜无法支持企业正常发展，所以企业纷纷将精力转投至烟机、灶具等产品，导致对消毒柜尤其对立柜的投入急剧减少，乃至不投入，如消毒柜主导企业万和、康宝。

    价格大战

    过招之后是落寞

    在家电行业，价格战并不陌生，挑战者想以价格战改变市场格局，领导者欲以价格战肃清市场，都想占领更多的市场份额。消毒柜行业的价格战丝毫不比其他行业的价格战手软。

    近年来，康宝在全国范围内进行了创业以来的多次降价，降幅高达40%。康宝“以利润换市场”的策略，引起了整个消毒柜行业前所未有的价格战，消毒柜价格一路下跌，立柜价格跌破千元(仅数百元)，利润低至零。

    市场上，各品牌的消毒柜高度同质化，产品外观、功能、材料、工艺等十分接近，甚至出现除了牌子不同其它都相同的情况，消毒柜产品也是“新三年，旧三年，缝缝补补又三年”，甚少出现真正意义上的新品，目前流行的嵌柜主要以厨电套餐配套产品的形式销售。

    消毒柜行业过早的陷入了价格战，山寨小厂通过不合法的竞争手段及偷工减料依然生存，而行业还未被社会基本认可，主流企业却无力也无资源进行行业培育。现在是消毒柜主流企业缩减消毒柜生产规模，转而寻找其他“有利可图”的产品，而任消毒柜业务处于不尴不尬的亏损边缘。

提价自救

    消毒柜行业亟待“补血”

    随着人们生活水平的提高，对卫生要求也提高了，消毒柜产品的未来发展的空间非常广阔，但目前需要解决的问题却是企业的生存和发展的问题。

    消毒柜行业产生巨变，原因主要有两点：

    一是消毒柜行业经年的价格战。由于消毒柜行业技术含量低、资金要求低、行业门槛低，而产品质量肉眼难以判定，导致行业涌入大量作坊式企业，当时为了清理行业，两巨头康宝、万和发动了几轮价格战，把行业利润打得无利可图，而行业特性及产品特点导致山寨小厂无法被斩尽杀绝，而导致消毒柜行业**终优未胜、劣未汰。

    二是消毒柜利润增长点发生变化。由于人们消费习惯和生活方式的改变，使消毒柜利润产品由卧柜转变为嵌柜，而后者沦为烟机、灶具的配套产品，导致大部分利润被烟机、灶具企业瓜分，消毒柜企业的利润被其它企业鲸吞殆尽。

    经历长年惨痛的价格战，消毒柜行业元气大伤，而大部分利润被其他企业攫取，消毒柜企业该如何生存？消毒柜行业还能发展吗？笔者认为**要解决两点认识：

    **，必须要坚决摒弃价格战，“杀敌一千，自伤八百”，尤其是在远未成熟起来的行业，过早的陷入了价格战，只能把蛋糕越做越小，占的份数再多也没用；相反，携手把蛋糕做大，不断拓展市场，行业才能发展壮大。

    第二，必须聚集资源进行行业培育。消毒柜诞生十余年来，国内销量不足2千万台，城市普及率不足10%，反过来看，市场还有很大的上升空间。这就需要优势品牌企业制定正确的策略，投入相匹配的市场资源，但是以目前的价格水平，是无法支撑企业增加市场投入的，尤其是立柜，尚有15%-20%的上涨空间。

    万和集团厨电营销总监徐卫国认为，消毒柜行业已发展到了市场细分阶段，主流企业需要提高自身定位，针对城市消费者进行产品开发与推广，学会暂时舍弃三四级市场。目前一二级市场渠道整合，三四级市场以前流行的夫妻店、街仔店加速消亡，为主流企业开发城市市场提供很好的机遇，消毒柜事业大有可为。