近日，从2006年中国饭店业发展论坛获悉，已有超过250亿元的民营资本涌入东莞，投资饭店业，其中95％的是本土民间资本投资。

    谁也不曾想到，广东一个地级市——东莞，会成为全球星级酒店**密集的城市之一，其五星级酒店数量仅次于北京和上海。

    “自1996年中国**家民营四星级酒店在东莞创立，短短的10年时间，东莞民营饭店业迅速崛起，形成了极具规模的民营饭店产业集群。而全土民营资本热钱在这里面功不可没。”东莞市旅游局局长李善奴对本报记者表示。

    位于东莞市寮步镇的东莞金凯悦大酒店是中国**家乡镇四星级饭店、其投资者莫志明，1985年从中学校长的位置上辞职下海，开始在大量吸引外资、大力发展外向型经济的东莞市开展工业建筑业，到1994年已有1亿多的身家。

    “当时有钱不知道放在哪里，就想干脆建一家饭店，租给别人管理。”莫志明对本报坦言。可等饭店建好后莫志明脑袋一片空白：有经验的酒店管理者听说酒店在东莞市寮步镇都不愿前往。

    “1996年至1999年是东莞饭店业的低迷期，民间资本在酝酿和观望，东莞民营资本**初进入东莞饭店行业是很直接和感性的。”李善奴说。

    在1997年，东莞只有一家五星级饭店——东莞银城酒店，是由东莞建设银行投资8个多亿兴建的，投资金额之高令人望而却步。

    金凯悦大酒店的出现以及很好的投入产出，使一直处于观望的东莞民营资本开始考虑和酝酿。

    “东莞民营饭店业由此开始进入起步和探索阶段。”李善奴说。

    2000年，中国**家乡镇五星级饭店——东莞樟木头三正半山酒店正式营业，东莞成为中国**个拥有乡镇五星级酒店的地级市。

    与莫志明一样，放弃铁饭碗下海经商的东莞三正半山酒店投资者莫浩棠，初涉饭店业也是源于**朴素的考虑：容易驾驭和经营，现金回笼快。

    2000年以后，东莞民营投资的高星级饭店尤其是五星级酒店纷纷涌现。截至2004年，东莞市星级饭店总量已达到85家，五星级饭店13家，四星级饭店18家，民营资本投资额超过了200亿元，创造了中国饭店业发展的奇迹。

    东莞民营饭店的分布也颇具“东莞特色”：除12家星级饭店位于东莞市区的辖区外，其余均分散于20多个镇，其中以常平、厚街、虎门、长安、樟木头等经济发达的乡镇**为集中。

    “从2005年至今，东莞民间资本的投资开始趋于理性，对饭店业的投资开始由东莞市内向东莞以外发展，民营投资者在饭店投资时更加注重饭店品牌建设和文化内涵。”李善奴说。

    2006年1月，位于有“中国毛纺名镇”之称的东莞大朗镇——四星级饭店帝豪花园酒店的开业，使人耳目一新。帝豪花园酒店建筑风格集西方的简约与中国传统元素的**融合，凸显东莞新一轮民营饭店业的风格，从以往的“气派”开始向“气质”演变。

    据悉，到目前为止，东莞的星级饭店总数达到95家，其中五星级饭店15家、四星级饭店25家，形成了中国**集中、条件**好、规模**大的饭店产业集群。