一盘红辣椒加洋葱，放在油锅里煎、炒、炸，其间闻不到一点呛辣味，也看不到烟雾滚滚的现象；盖上锅盖，不见一丝烟雾冒出……这是什么原因？“这是因为用了浙江美大集团推出的一款集20项知识专利于一身的‘下排风排烟灶具’！带油烟的辣味、刺眼的呛味和油烟99％都被灶具自动往下吸掉，而传统油烟机油烟吸除率只有40～60％。”美大集成环保灶具惠州代理商朱经理向记者解释。

    据朱经理介绍，该产品在技术上采用创新微空气动力学原理，将气流在锅沿平面上经过精心组织，形成流体隔膜，把污染与环境进行双向隔离。该技术打破传统吸油烟机的上排风工作方式，独创全新概念的深井侧吸下排风工作方式，彻底消除厨房油烟污染问题，并杜绝了操作碰头、噪音扰头、机坠伤人、漏油滴油等问题的发生。

    “使用该灶具后，厨房在烹饪时所产生的一些油烟污染将得到彻底根除，让人们的身体健康得到极大保障，尤其是经常烹饪的家庭主妇。”朱经理说。据了解，申请了国际PCT专利的美大集成环保灶具比传统燃气灶聚热节能高达40％。其红外线燃气灶、电磁灶等款式具有的无明火、低能耗等良好特性，使其真正做到了节能环保，成为现代厨房的**。