9月20日，厨电品牌华帝和老板分别在北京、上海召开了品牌战略发布会。双方都把高端智能作为未来战略的核心，并在巩固原有抽油烟机、燃气灶等优势市场的同时，开始向洗碗机等后厨房市场发力。

华帝在发布会上进一步对品牌战略进行了优化与深化，并提炼聚焦了品牌的目标受众 ——“知富阶层”。“知富阶层”的锁定也代表了华帝应时代发展而做出的“用户思维”转变，放弃传统以区域、年龄段、收入水平去划分用户的模式，取而代之的是从价值观、文化水平、兴趣爱好、消费观念的趋同性来真正寻找用户的痛点。华帝董事长潘叶江表示，华帝推出了全新的品牌主张“智慧+更爱家”，其目的就是向消费者传达更明确的品牌价值观。并重塑品牌年轻化，逐渐在年轻消费群体中建立品牌**度与美誉度。

老板则强调“烹饪的意义”，并发布了《2017中国新中产厨房消费趋势研究报告》，披露了当下中国消费者的烹饪喜好，其中“大吸力”油烟机为消费者热衷的选择。老板电器CTO王强指出，“创新的布局着力于提升用户的乐趣，通过让用户有乐趣的操作步骤，用更加智能化的产品来改变生活方式”。

记者在北四环居然之家以及西坝河国美走访调查发现，随着“80后”、“90后”逐渐成为市场消费的主力，越来越多的消费者开始关注厨电产品与家居的融合、搭配，嵌入式家电、后厨房产品都开始备受消费者青睐，这也让老板、方太、华帝这些专注于厨电的品牌开始越来越年轻化、时尚化。

今年上半年厨电行业整体表现良好。数据显示，2017年上半年厨电市场规模同比增长超一成，高于整体家电市场增长水平，同时，油烟机、燃气灶、消毒柜TOP 10品牌零售额集中度进一步提升，厨电行业正形成老板、方太、华帝“三足鼎立”格局。其中上半年华帝实现营业收入27亿元，同比增长30.36%，实现归属于上市公司股东的净利润2.35亿元，同比增长52.63%。有关专家分析认为，华帝上半年营收和净利双双大幅增长，领跑厨电市场，表明其品牌升级战略已获得阶段性的成果。

据了解，中国厨房环境及生活方式的持续变迁、消费需求带动产品结构升级，厨电品类需求逐步释放，中国厨电业成为家电行业中**具潜力和发展势头且竞争白热化的品类，厨电新兴品类如雨后春笋不断冒出。**新数据显示，截至2016年，国内厨电市场在售品牌数量已经达到577个，远超洗衣机、冰箱、空调和电视等家电产品的品牌在售数量。在市场饱和竞争的同时，低端模仿、高端创新的两极分化现象也日渐凸显。

据中怡康数据统计显示，2016年厨电市场规模达到847亿元，同比上升14个百分点，是家电市场增长的主要驱动力，成为家电四大品类中增长**快的一极。随着行业竞争局势不断扩张，市场资源及渠道开始向一线品牌聚拢，中小品牌将会持续被挤压，直到企业无法经营、渠道“叛逃”。产业观察家洪仕斌表示，随着厨电差异化竞争和颠覆性创新的提升，预计其中超过一半的品牌将被淘汰出局。北京商报 金朝力