中国城镇人口的增长以及中国城镇化的不断推进，吸油烟机市场迎来了广阔的发展空间。目前，整个中国吸油烟机市场保持着每年30%的增长速度。据中怡康数据，2017年吸油烟机线上市场1-5月零售规模达到190.5万台，29.3亿元，同比增长分别为49.4%、46.0%。

当下正是80、90后登上社会舞台的时代，他们步入社会，成家立业，是购买吸油烟机的主要人群。他们具有鲜明的自身特征，追求品质、崇尚科技，使得现在的吸油烟机市场不像过去一样仅仅是追求性价比和实用价值。过去人们购买吸油烟机关注点主要集中在吸烟能力及是否易于打理方面。随着现代科学技术的不断创新发展，高科技类产品已经深入人心，吸油烟机的变革也离用户越来越近。它所搭载的技术、功能让人眼花缭乱，甚至成为厨房生活的控制者和核心。

像海尔的深腔自净技术，好太太的全程无烟技术以及方太的敞篷车设计，这些均是当今吸油烟机行业的亮点。在未来一段时间内，吸油烟机的发展趋势将紧紧围绕技术创新方面进行，或将成为消费者选购吸油烟机的决定性因素。

吸油烟机搭载的技术是各个吸油烟机品牌展示自身产品优势的的关键核心。吸油烟机的各项性能指标包括吸力、风压、电机等都围绕着整个吸油烟机的技术进行相应的配置，吸油烟机的技术含量到底如何则取决于吸油烟机的各项指标配置如何。当然，无论吸油烟机搭载何种技术，其**终目的都是为了**大程度地向消费者展现出吸油烟机的特点以及带来更好的吸烟效果。如海尔的深腔自净技术**大的特点是可自动清洁，用户在使用吸油烟机15小时后智能提醒用户进行清洁，用户仅需一键启动“自清洁"程序，号称12分钟即可完成内部除油，3分钟完成高速甩干。又如Haotaitai好太太的全程无烟技术，“全程无烟”是Haotaitai好太太电器通过对油烟生命过程进行研究，针对厨房“呛、熏、油”三大油烟问题而提出的全过程解决方案。它的核心技术是“3重循环，3层净效”，主要应用于油烟机中来解决厨房烟熏、呛鼻、油附着等油烟问题。

从古至今，油烟是中国家庭厨房生活的**大产物，中餐烹饪素来就有旺火爆炒的习惯，厨房油烟中含有多种有害物质，如若外溢的油烟四周扩散，被吸入人体将损害健康。油烟在流动中表现出一定的粘性，油烟会因许多因素的影响而附着在物体的表面，且油烟温度越高，其粘度值也越高，混合空气粘附在室内物体以及油烟机的表面，就会形成凝油层，并且在较短的时间内形成较厚的油垢层，影响吸油烟机的正常使用。长此以往，还将沉积于橱柜、墙壁、吊顶等各处，加大了厨房油污清理的难度;甚至蔓延到厨房外，影响整个室内空气质量，造成室内PM2.5指数上升，影响整个居家环境。因此，吸油烟机的吸烟效果成为消费者在购买吸油烟机时面临的**大痛点。

大众生活水平的提高及对健康意识的不断重视，人们对油烟机的实际效果及操作体验提出了更高的要求，传统的油烟机技术已无法完全满足消费者的需求，目前整个油烟机市场朝着绿色健康，技术革新的趋势发展。为了顺应消费趋势，迎合消费者体验，各品牌商需洞察消费者使用过程中的痛点，再结合厨房油烟现实状况制定**终方案，将产品性能和消费者体验结合到一起，发挥出吸油烟机的技术特点及其优势。

在强大技术实力的支持下，吸油烟机在吸烟效果方面取得的进步尤为明显，譬如，美的拥有20m³大吸力的天幕蒸汽洗吸油烟机，让用户在爆炒辣椒时也不会被呛，油杯采用亲水羟基易洁涂层，让清洁更加轻松;而Haotaitai好太太通过对油烟生命全过程进行研究后，发现大多数消费者只关心油烟“升腾和扩散”前两个阶段，而下沉附着态的油烟往往在形成油污前被忽略的普遍事实，提出了“全程无烟”这一针对油烟痛点的全过程解决方案。

总的来说，吸油烟机市场正呈现出转型升级的发展态势。在消费者需求、技术化浪潮的不断推动之下，越来越多的企业将更加重视在技术研发上的投入，以技术为推动力，创新为理念的行业发展方向正在成为主流趋势。在转型升级的关键时期，厨电企业只有加强产品创新，才能拥有核心竞争力来与其他品牌相抗衡。来源：齐鲁晚报