经过近年来冰箱产品经历了快速的迭代发展，不论是制冷保鲜技术，还是能耗等级都得到了全面升级，外观设计也从简单的二三们冰箱发展为多门、十字对开门等，而**为显著的是冰箱进入大屏时代，通过智能操作系统的搭载，成为智慧家庭中的另外一张智能屏幕，可以带来集娱乐、购物、生活服务于一体的智慧美食生态圈，成为整个智慧家庭互联互通的中心之一，而这也将为冰箱未来发展走势带来莫大的想象空间。

大屏冰箱成智慧家庭新端口

2016年成为主流品牌推出搭载智能大屏冰箱的集中爆发年份，美的与阿里合作推出的YunOS集智冰箱、海尔馨厨搭载了UHomeOS专为只会家庭定制的生态操作系统、LG打造搭载Windows 10的智能冰箱，三星更有Family Hub冰箱， 苏宁联合10大品牌推出15款智能大屏冰箱并接入苏宁云居……拥有了智能平台的支撑，大屏智能冰箱成为了智惠家居的强劲终端，不仅可以在厨房内实现与烟机、灶具以及烤箱等的互联互通，更可以打造成为全家电类IOT平台。

随着“互联网+”概念席卷全球，在物联网、云计算、大数据等新技术推动下，家电消费产业已经进入到前所未有的互联互通时代。冰箱大屏的运用，将用根本上转变冰箱传统角色，智能系统平台通过食品数据和用户数据两大通道，智能冰箱不仅能够为用户提供更为健康合理的饮食反感，更可以通过用户大数据提前为用户准备好需要的食物。

其中美的YunOS集智冰箱智能食品管理平台通过对食品数据进行记录和管理，用户只需要通过APP即可随时查看食物现状，系统还将提供智能保鲜、过期提醒、菜谱推荐、营养分析等功能。通过YunOS系统可以实现智能识别、食谱推荐、在线商城、厨房娱乐等众多创新功能。

海尔甚至构建起源头可追溯、信息透明化的美食生态，通过U+生态系统达成全家电联动，构建用户场景的智慧生态圈打造端、管、云形成安全闭环，建立完整的安全体系，推动用户家庭体验向营养、高效、便利的智能生活转变，实现了从简单的食物储存到立体式的家庭饮食管理领域的全面升级。

冰箱屏幕不断变大的背后是智能系统平台的深化布局，冰箱从传统保鲜的功能转变为能够实现人机交互、家庭互联的平台，实现了冰箱从传统的食物储存空间向家庭智慧厨房生态圈的跨界，为消费者提供了新的智能家居构建通道，也为冰箱行业创新带来了颠覆性改变。

寻求可持续生态圈模式

公开数据显示，2015年我国生鲜电商市场交易规模达542亿元，预计2016年突破900亿元，2017年将达到1400亿元，未来几年我国的生鲜电商市场仍会呈快速增长趋势。近期天猫发布的《2017中国家庭餐桌消费潮流报告》显示：中国消费者越来越愿意为质量可控、营养均衡、丰富多样和加工便捷的食材买单。“鲜”成为餐桌消费升级的核心主题。生鲜作为餐桌必需品，具有重复购买率高、毛利高和用户黏性高的特性，在2016年呈现复苏。

与此同时，大屏智能冰箱带来的用户家庭中冰箱产品的升级，代表的也是用户对于餐桌消费升级的表现，随着更健康、快捷的生鲜消费需求不断增加，大屏智能冰箱普及智能操作系统带来的在线购物无疑为生鲜电商带来众多直达用户的智能终端。

以用户一家三口消费为示例，购买主流品牌智能冰箱价格在6000元左右，然而家庭每周购买生鲜食材至少需要200元，那一年在生鲜食材上的花费就要上万元，在一台冰箱的使用年限内将产生8-10万元的食材消费。在传统的冰箱销售过程中，冰箱品牌只提供一次性购买，与用户之间只产生了几千元的价值交换，而无法参与用户后续持续性的消费过程，因而通过智能大屏冰箱的普及加速，冰箱企业希望通过“硬件+内容+服务”来寻求未来可持续的商业模式。

2016年冰箱行业已经有所涉足，海尔与1号店、中粮我买网等平台合作;美的冰箱与天猫生鲜、中粮集团携手;美菱以社区“智能生鲜自提柜”开展O2O社区生鲜业务……值得一提的是，海尔和惠而浦等品牌已经在2016年抢先开启买生鲜免费送冰箱活动，这将对于冰箱试水硬件免费模式具有重大意义。

近年来冰箱行业市场面临的压力众所周知，**新数据显示2016年中国冰箱市场实现零售量3462万台，同比下滑0.7个百分点，零售额964亿元，同比下滑1.8个百分点。因而不难理解冰箱企业集体性地从单一冰箱买卖向持续性服务平台构建转型，借力智能化风口，让智能冰箱成为智慧生活生态圈的入口，扩张智能家居引发的开放共赢生态圈外延，以此为基础的2017年是否会迎来更多的硬件免费案例值得畅想。(艾肯家电网 林夏)

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