为了减少白色污染,遏制森林资源浪费,有的省份比如河北省规定,从2017年1月1日起,生产、销售超薄型一次性塑料袋或生产、采购不符合国家标准的一次性发泡餐具的,有关部门应责令停止;有违法所得的,没收违法所得。有固定门店的餐饮服务企业提供一次性木质筷子的,由食品药品监督管理部门责令其限期改正。
一次性餐具之所以被限制或禁用,在于它与“循环利用”相悖。统计表明,我国每年大致生产800亿双一次性筷子,其中500亿双用于国内,仅这一部分每年即耗木材100万立方米,给资源、生态、环境造成了严重影响。日本有居世界前列、高达69%的森林覆盖率,但每年消耗的250亿双一次性筷子全靠进口,而且他们还把用过的筷子回收制成纸浆。
韩国大小餐厅难觅一次性木筷,大饭店一般使用工艺精美的竹筷或古朴的铜筷,中小餐厅则无一例外地使用钢筷子。
同时,一次性餐具大多由小作坊生产,而不少小作坊连生产许可证都没有,很多一次性筷子都存在用二氧化硫“美白”的嫌疑,若长期使用,势必对人们的健康造成危害。
无论是从卫生安全、环境保护考虑,还是从节约能源资源、可持续发展考虑,我们都应该让一次性餐具早日退出餐桌。
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