近年来，家电行业的智能化转型已经渗透到各种家电品类中，不仅占据市场大部分份额的冰箱、洗衣机、空调在竭力发展智能，近几年发展速度明显好于行业的厨电也开始布局智能化。

在2016年中国家电技术大会厨房电器专业技术分会上，包括方太、老板、美的、海尔、华帝在内的产业上下游企业、科研机构的技术专家悉数到场，共同梳理行业发展脉络和市场升级带来的影响，并就厨电行业技术发展方向展开深入探讨。

当天发布的中国厨电行业**份技术路线图显示 ：在全球智能化发展的大势下，厨电产品也向着智能化、低能效、健康、环保、低噪方面发展趋势明显。其中智能化为消费者带来的便利和体验是前所未有的，这些新的元素赋予产品向着更高层次发展、迈进。

这种趋势也带动市场的发展，2016年厨电产品延续之前良好势头，依旧是快速增长的一年。据中怡康数据显示，2016年1-8月，国内家电市场整体零售额规模为5354亿，同比下滑2.5%，而同期厨房电器市场规模达到533亿，同比增长13%，增速远高于整体家电市场。

即将过去的2016年也是厨电技术创新收获颇丰的一年。海尔发布了大厨电战略，推出了不同类型的智慧厨房解决方案，**将智能化应用到厨房生活场景中，为消费者提供了全新的使用体验;方太代表则在会上向观众展示了其在燃气灶产品研发上的**新技术成果，提出将光学诊断技术运用在燃气灶具研发中，进而指导燃气灶具的设计与优化。

与占据家电市场大部分份额的冰箱、洗衣机、空调相比，厨电在智能化转型方面其实有着得天独厚的优势。不管是冰箱、洗衣机还是空调，都是以单品的形式出现在用户家中，而厨房电器不仅有传统的油烟机、燃气灶，还有新增加的烤箱、消毒柜、洗碗机等，它们天然就是消费者厨房生活的主要组成部分，使用的频率也比冰洗空等大件产品高。

与其它家电相比，厨房电器的智能化转型有着先天的优势，而且智能化体验的便利更容易被消费者接受。同时，远远超出行业的增长速度，也让厨房电器行业有着转型的实力和基础!

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