本周的柏林注定热闹非凡，一年一度的德国柏林电子消费展(IFA 2016)如期而至。作为国际极具影响力的消费类电子产品展览会，IFA展吸引了众多国内外品牌商家前来参展，其中不乏国内外**厨电厂商。而从众多参展企业的产品中，我们也能窥得一丝厨电行业未来发展的先机。

智能化是未来的必备条件

不论是德国的工业4.0还是中国的《中国制造2025》都把“智能”摆在重要位置，所以厨电产品智能化升级势在必行。但如今的智能化早已不是厨电企业们初入智能界的样子，它们摆脱了单纯意义上的连接和手机控制，更多的则是如IFA2016上展出的那样，通过互联平台或智能系统。

本届IFA西门子家电和老板电器就向全球展示了“互联”如何妙哉。西门子家电本次展出的搭载“家居互联”功能的吸油烟机和灶具，便是其“家居互联”数字生态系统解决方案在生活中的实际应用。依托于该平台，用户不仅可以通过手机便携操控产品，更能实现学习、购买等多种需求。

老板电器的ROKI智能烹饪系统，与西门子家电的可谓有异曲同工之妙，它能让油烟机和灶具根据电子菜谱数据智能联动，说白了它能让你做饭变得如同“跟着导航开车”一样轻松简单。正所谓人是铁饭是钢，智能厨电的出现并不是让产品更加复杂化，反而应该是让烹饪回到“轻松化”的本质，而这也正是“智能化”的本质。

颠覆是未来的主要命题

在厨电产品多如牛毛的今天，唯有“独创”方能为企业今后的持续盈利博得一个好彩头。而要想成为能挑起未来厨电大担的产品，没点绝活能行么!什么叫绝活，它有的，别人没有，比如格兰仕在IFA2016上展出的UOVO微波炉，不仅从外观上颠覆了人们的认知，更在内部核心部件上进行了重置。微波炉不再是唯方形不二，还可以是球形，变频器也设置在了微波炉底部发射，可对食材进行360°加热。

“颠覆”当然不止是中国企业的主题，拥有德国尖端技术的GRUNDIG(哥兰蒂)也在本届IFA上，带来了颠覆人们对传统厨电的认知的产品。比如采用高效燃气罩头的燃气灶、一款能提供两种烹饪空间的烤箱，以及仅耗水5.5升的洗碗机。作者：吴霄璇

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