日前举行的2016中国国际消费电子展上，每年都带着全线阵容参加的海尔，却只针对厨电搭建了豪华展厅。海尔家电产业集团副总裁孙京岩表示，大厨电市场每年将有高达520亿的市场空间是海尔发力厨电市场的重要原因之一。

智能厨电成新蓝海

随着我国居民收入提升、生活品质提高，厨电升级的需求正在大幅增加，智能厨电已如同2012年的智能手机、2013年的智能电视，成为家电行业的大风口。

据相关机构统计，我国厨电产品的销量在未来5年内，销售额每年可达到近600亿元。今后10年我国将有33%的住户迁入新房，加上每年厨电产品更新换代率，这就意味着平均每年有超千万个厨房家电的市场容量。

此外，西方餐饮文化正在中国发酵，在厨房中，只有油烟机、燃气灶远远不够，还需要能烘焙出美味西点的烤箱以及其他灶具，这就意味着厨电市场正在向更广的品类延伸。其次，许多消费者正在追求更高品质的厨电设备，这也为厨电产品提供了丰厚的利润空间，比如，更具艺术感、更高品质的油烟机、燃气灶、烤箱比普通产品的价格高出2-3倍却销量极好。因此，厨电市场的风口已经形成。

线下厨电如何触网?

此次海尔借国际消费电子展发布厨电战略，更像是在向对手“秀肌肉”，但由此也可看出其“触网”策略。

海尔在展览现场整体设计的是“体验式场景”，现场使用海尔厨电产品烹饪美食，有乐手现场演奏优美的音乐，这就是体验式营销。而互联网公司的一个特征就是将卖产品变为卖体验，海尔正在践行。

互联网的另一个特点是直击痛点，用数据展示性能的提升。在展览现场，海尔讲解人员展示一款星空吸油烟机的时候，拆开滤油网展示与其他产品的不同，并告诉顾客“使用12年的油烟机内积油量相当于普通油烟机1年的积油量”。这是许多传统企业根本不会使用的方法。

说到互联网公司，很多人都认为传统企业距离它们太远了。其实不然，且互联网思维和方法都触手可及，并非哪家公司的独占资源，**为关键的是企业负责人能力挽狂澜的去做改变。作者:王斌

(本文系作者个人研究之观点，不代表本网立场)

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