一次性餐具虽然方便，但是会造成了环境污染、以及塑胶制的餐具对人体健康会产生不良的影响，为了替代这些塑胶制的餐具，印度有一名农业研究者Narayana Peesapati决定另寻解决方法，发明出一种可食用的餐具。

除了有许多店家开始提供环保筷、汤匙供内用消费的顾客使用外，也开始以自带餐具可享优惠的方式，向民众宣扬绿色环保的概念…不过从根本来看，应是降低了生产一次性餐具为原则才对!

于是他创办了名为“Bakey’s Food Private Limited”的公司，开始研发兼具实用性又不会破坏自然生态与人体健康的可食用餐具。经过了多次的实验以后，让他发现到以高粱、米和全麦粉制成的硬饼干餐具，能在热汤里使用20分钟。

而且特地针对人的口味喜好研发出各种口味：糖、肉桂、生姜、大蒜、茴香、芹菜、黑胡椒、薄荷、生姜、胡萝卜、甜菜。这些饼干餐具在干燥的环境下还能有两到三年的保存期限。

多种口味的选择下，能让餐点吃起来更别具一番风味，可以在用餐完毕后整个吃掉。如果选择不吃掉餐具，餐具也会完全生物降解，不用担忧废弃餐具的环境污染问题。

目前这项好点子也登上了Kickstarter群众募资平台，颇受无数网友的好评与支持。而该团队也正争取能与塑胶餐具一样大量、低成本的生产，在全球流行…

老实说，在过去人们不晓得吃进了多少塑胶制的有毒和致癌物质，如今有这项好点子，不只让人们免受于误食癌物质的摧残，更极具环保的永续发展，甚至对于一些胃口大、比较懒的人，无疑更是一项福音。分享出去，让其他人看看替代一次性餐具的好方法吧!

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