4月21日，老板电器举行“重返自然”老板电器2016厨房绿色革命发布会，通过厨电产品的链接，提倡人们以崇尚自然、纯粹本真的态度，追求化繁为简、返璞归真的厨房生活形态。

社交加持，厨房成家庭新中心

我有饭的创始人冯铮说，大家生活节奏越来越快，生活质量在提高，他自己感觉特别明显的就是大家会更喜欢追求生活的味道，家庭的中心其实是从客厅转移到了厨房。

与此同时，厨房社交作为一种舶来品概念开始流行，成为一种新风尚，可以跟朋友谈笑风生的同时又能方便快捷的烹饪美食，彻底改变主人厨房忙碌，客人无聊等待的状况。

“快节奏的城市生活，让人们越来越重视与家人相处的时光，在家吃饭，家的饭桌，是一家人交流情感很重要的场所。”味库美食创始人顾东君说，然而传统的做饭方式耗时且麻烦，让厨房更智能化，让人们可以更简易的在家做饭，必会是未来每个家庭的生活场景，而老板电器的厨房智能产品正在让这样的场景逐渐成为现实。

智能厨电降低年轻人下厨门槛

现在年轻人不爱做饭，然后基本上不下厨房。老板电器智能厨电其实是降低了年轻人下厨房的门槛。

首都保健营养美食学会执行会长王旭峰在接受采访时表示，这场“重返自然”厨房绿色革命发布会给他的**深印象是“科技改变生活”。

Roki智能厨电，在抽油烟机的面板上嵌入了智能烹调App导航系统，随机装有100多个食谱菜单，供没有烹调经验的人选择，菜谱还可以在烹调时给予提示，并自动控制烹调时灶具的火力大小、烟机的风速大小。王旭峰介绍，这样的设计可以保持合适的火力、火侯，既不至于油温过高、烹炒过度而产生苯荓芘等有害因子，也不会火侯不足而岀现生食等安全问题。在合理的节能、降低厨房污染同时，也可以保证菜品的美味。

“作为营养师组织，我们正在尝试使厨房电器变得更加营养智能化。”王旭峰介绍说，一方面，我们可以给所有菜谱增加营养标签，让做菜的人了解每道菜有多少热量，多少蛋白质、脂肪、碳水化合物，对营养摄入量心中有数。另一方面，营养师也可以提供一些针对不同人群的营养菜谱，比如针对高血压者的高钾低钠菜谱、针对孕妇的营养菜谱等。(吴雨婷)

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