55.6%的不锈钢电热水壶使用高锰钢,长期过量摄入锰会导致记忆力减退,建议选用304或430等不锈钢材质的电热水壶……近期,江苏省质量技术监督局发布的一份电热水壶风险报告引发社会关注,不少人因此担心自家的电热水壶“有毒”。

报告发布后,“电热水壶烧水会导致神经紊乱”“过半电热水壶会让人变笨”“只有304钢的水壶才能用”等内容在微博、微信朋友圈流传,引发了舆论高度关注。

对于“毒水壶”是否真有毒,一些科普机构和专家给出了看法。

中国工程院院士、冶金专家王国栋表示,用高锰钢电水壶烧水时,无含锰的氧化物发出,并且通过煮水析出的锰含量非常微小,还不如食品和自来水等物品中的含量高,因此不会产生对人体有害的情况。

3月23日,广东省质量技术监督局在其微信公号中发文表示,成年人每天锰的可耐受**高摄入量为11毫克。以(江苏质检报告)锰析出量**高1.168mg/L的那批次电热水壶为例,要喝大概9.4升这种电热水壶烧的水,才有可能超出可耐受量。

一些冶金专家介绍,从食品安全的角度,选择合格热水壶是必要条件。买水壶要选择质量合格,符合国家标准的商品,如果容器内外壁标有“GB9684”字样,则代表符合国家标准,可以放心使用。

点评

经专家和科普机构解释,自家电热水壶“有毒”事件焦虑虽解,余“毒”仍在。不管出于何种原因,相关部门和检验机构对公众关切说法互相冲突,不利于澄清真相。没有信息透明,就没有有理有据的讨论,更不会达成科学的共识。如果质量检测都不能统一权威,监管何来统一权威?因此,在此次事件中,相关部门有责任和义务,讲清是非原委,给公众一个“统一权威”的回应。

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