随着房价的飙升，对于消费者来说，有限的厨房空间尤为宝贵。如何优化利用厨房空间，合理安排厨房电器，成为厨房改革的全新课题，而会“隐身”的嵌入式厨电则成为解决这一问题的有效途径。

嵌入式厨电不仅是一种产品形态，更是一种空间优化的倡导。在以往，微波炉、烤箱、消毒柜等相对较小的家电摆满厨房台面，而冰箱则占据一个角落，使得整个厨房显得尤为凌乱。当家电嵌入家具之后，小件家电“隐身”，大件家电业不再突兀，厨电与厨房家具形成统一的风格，使得空间更加整洁有序，同时人们在厨房中的活动也更加方便。正是基于这样的原因，嵌入式厨电开始在中国厨房盛行，也越来越受到消费者的欢迎。

据中怡康线下监测数据显示，2015年嵌入式电烤箱、洗碗机、微波炉等市场零售量同比增速分别为40.8%、91.8%和23.4%;零售额同比增速36.7%、96.5%、24.3%。

进入2016年，国美电器等多个渠道商发起了嵌入式厨电的补贴，这是厨电行业首次推行关于嵌入式厨电的推广补贴活动，补贴活动3月31日截止，虽然只是仅仅的三个月时间，但毫无疑问，这次补贴活动是嵌入式厨电成为风口的一个信号。

但是，嵌入式厨电在现阶段还存在阻碍。

很明显，嵌入式不仅仅是简单地将厨房电器嵌入整体橱柜，它更要求“厨电”和“橱柜”之间实现**搭配，同时电器和电器之间、橱柜与电器之间在设计和功能上也能实现有机整合和互动，实现厨电产品的成套化。但是，由于厨房格局的不同和厨电产品的规格不一，加之没有一个标准去规范，造成嵌入式厨电产品的兼容性极低。

针对这一困境，有厨电企业联合橱柜生产商联合推出嵌入式家电的“定制”服务，但是，所谓的“定制”还只是停留在改变部分外观或具体的功能模块，很少能真正做到“量身定制”。

有业内人士指出，一个完整的整体厨房应该体现在橱柜与家电的**结合之中，要充分考虑对厨房空间的有效利用、厨房电器的散热安全以及水、电、气管线的合理配 置等。比较理想的情况应当是根据厨房进行定制，家电嵌入橱柜并且与居室恰到好处地契合，嵌入式家电或将掀起又一次现代厨房的革命。作者：絮枫

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