去年爆出的国内消费者跑到日本抢购电饭煲一事，可谓大大刺激了国产电饭煲的“神经”。继格力3月初发布了1199元的电饭煲之后，小米科技日前也发布了售价只有999元的IH加热高端电饭煲。国产品牌大有抱团集体反击“洋饭煲”的趋势。

功能抗衡：

你有我都有

以往**代电饭煲绝大多数采用平底式热盘加热，这样的方式容易造成上部受热不均。而日本高端电饭煲能煮出更好吃的米饭，主要归结于压力控制、加热方式和内胆材质三项核心技术的**，体现在电饭煲产品，则是气压精准控制、IH(Induction-Heart)电磁传导方式加热使得大米受热更均衡、球釜型符合金属材料内胆。加上日本大米的品质，米饭的口感的确好很多。

而实际上，早在2011年九阳、美的等陆续推出了IH加热的电饭煲，2014年国内IH压力电饭煲蜂拥上世。对标日系电饭煲，小米、格力推出的电饭煲，也都采用IH压力电饭煲。在材质上，格力发布的大松IH电饭煲使用了3毫米加厚纯铜复合内胆，而小米的米家IH电饭煲使用了灰铸铁内胆，相比于传统合金内胆拥有更好的加热均匀性和蓄热能力，此外米家压力IH电饭煲内胆底部切角更圆滑，有助于米水沸腾。

特别值得一提的是，小米还直接吸纳了IH电饭煲发明者内藤毅加入自家阵营，有点“师夷长技以制夷”的意味。内藤毅是前三洋电饭煲事业部开发部长，目前是小米生态链公司纯米科技的结构负责人。

特色对抗：

本土化特色联网“煮饭”

一个很有意思的现象是，不少中国用户从日本背回的电饭煲，在家中无法做出好的米饭，有点“水土不服”。原因就是国内幅员辽阔，米种丰富，加上每个人对于米饭的口感需求不一，有点“众口难调”。

以米家压力IH电饭煲为例，它实际上是一台可以联网的设备，可以通过手机扫描大米的包装，自动识别米种/品牌/产地，从而将后台数据发送给电饭煲，精准匹配加热方案，据称目前已经适配超过200款的米种;通过手机App应用，用户可以进行更精细的口感调节，比如根据海拔高度启用针对性加热方案，还可以根据口感需要，自由调节米饭的软、硬度;此外，手机App还内置八宝粥、糙米饭、锅巴饭、蛋糕等众多特色食谱。甚至针对传统的预约功能，可以直接设定开饭时间，用户无需再进行繁琐的预约时间换算。

显然，国产品牌在本土化方面显然更有优势。

价格反击：

“千元机”对抗高端机

对抗洋品牌，国产品牌祭出了**擅长的“价格战”。格力发布的大松IH电饭煲价格为1199元，而小米米家IH电饭煲的售价为999元，仅为同级别日系高端产品的三分之一。对比价格不难看出，以京东商城为例，售价**高的电饭煲为39999元象印南部铁器电饭煲，而在1000元以上电饭煲市场鲜有国产产品，仅有少数美的、九阳、苏泊尔IH电加热电饭煲，其余均为象印、虎牌、松下、东芝、日立、飞利浦、三菱、福库等品牌产品，普遍均价在3000-4000元左右。

格力董事长董明珠认为，大松IH电饭煲售价并不贵，而且“完爆”日本电饭煲。而小米方面甚至公开表示“希望将小米电饭煲卖到日本去”的意向。(黄启兵)

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