今年以来，国内家电厂商都与电饭煲这一品类较起了劲。

先是年初，美的与韩国电饭煲市场份额超过1/3的厂商酷晨合作成立合资公司，发力高端电饭煲市场，美的同时也加码推出自己品牌的IH电饭煲产品。接着“两会”期间，格力电器董事长董明珠高调发布、亲自代言大松IH电饭煲，还在北京办了“万人体验活动”发布会现场试吃比较。这周，连小米都发布自己的米家压力IH电饭煲，还挖来前三洋电饭煲事业部负责开发的内藤毅担任负责人。对此，有人认真说这是雷军再度挑战传统制造业，也有人玩笑说小米到底要承包年轻人的多少个“**次”。

国内厂商“死磕”电饭煲，都与去年被热炒的“中国游客赴日韩抢购电饭煲”的话题有关。作为一个有悠久饮食文化的国度，我们吃米饭的历史可以追溯到数千年前，《史记》里就有记载大禹让舜帝的女婿益发给老百姓稻种在低湿的田地种植，另一方面中国是全球**大的电饭煲生产和销售国，可就是这样，国产电饭煲的美誉度还赢不过“外来和尚”，确实让国内厂商“心气难平”。

就像格力董事长董明珠说的，“我们这么一个制造大国，怎么可能造不出让人心动的产品?我特别生气‘到国外买电饭煲’的事情，这个事真的刺痛了我的神经。我觉得很遗憾，同时也很悲哀，中国没理由连个电饭煲都做不好。”美的生活电器国内营销负责人任勇也说，“其实我们生产的很多款电饭煲之前都已经销往日本，但为什么还有很多中国消费者愿意从日本背锅，其实这说明我们应该更多地把好产品放在中国市场。”

以往只注重比拼价格的国内厂商，开始更加注重电饭煲本身的产品力。不过，也有厂商认为别人就是做得好咱得借鉴，比如小米董事长雷军就说，“初期我以为是大家迷信国外产品，后来我仔细研究了一下日本的电饭锅，发现日本电饭锅的确做得非常好。”

其实，说那么多，厂商们在乎的是国内市场消费升级之后高端电饭煲市场表现出来的巨大市场潜力。目前中国饭煲市场高端化、IH化的趋势加剧，市场研究机构的数据显示，去年上半年IH电饭煲的零售额增长超过了30%，而同期普通电饭煲则下降了近10%，到12月份，IH系列产品的销售已占全行业的41%，同比增长60%，而且业界预测2016年IH电饭煲的市场份额将突破50%。

这块诱人的市场蛋糕谁都想咬下更大一口来。所以不仅是格力、小米要“跨过界”，美的、九阳、苏泊尔、爱仕达等原本就专注生活电器的品牌也加大在IH电饭煲的投入力度。“众人拾柴火焰高”，厂商们愿意在这一品类上倾注更多的心力研发技术、开发产品，对产业升级以及消费市场都是好事情。

不过，若只是蹭热度卖产品，或是又走回一味低价竞争的老路子，就没劲了。如今的消费者观念日趋成熟，愿意为好的产品付出更多，所以厂商们还是在产品力上下多点功夫吧，做出真正高品质的国产电饭煲来才是正经事。作者：钱玮珏

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