近日，一则“仿瓷碗把白米粥染成粉红色”的新闻惊呆不少市民，还有消息称这种仿瓷碗经高温后会释放甲醛，导致很多疾病。近日记者走访市民和一些小吃店发现，一些商家和商贩还在销售和使用这种仿瓷碗。同时记者也了解到，正规厂家生产的仿瓷碗可正常使用。

目击：很多小吃店在用仿瓷碗

近日，市民张阳看到手机上的一条新闻后很是惊讶，原来新闻上所说的那种外黑内红的仿瓷碗他经常使用，这种仿瓷碗大都用于盛热干面、胡辣汤等小吃。

张阳说，他特别喜欢吃热干面，每天早晨都去吃那种信阳口味的热干面，而盛热干面的碗都是外黑内红的仿瓷碗。以前也没觉得有什么，因为大家都在用，现在想想自己每天都接触这种仿瓷碗，开始有些担心。

“我特别喜欢仿瓷餐具，家里的碗和盘子都是那种五颜六色的仿瓷餐具。”市民刘莹说，她在网上购买了很多仿瓷餐具，估计其他居民家中也有。这种餐具材质轻、颜色鲜艳、使用方便，很受大家青睐。

“餐饮行业人流量大，可能是店主为了避免餐具破损才使用仿瓷餐具的。”刘莹告诉记者，以前一些小吃店里用的都是陶瓷碗，因为陶瓷碗容易磕碰缺损，后来就改用塑料碗、仿瓷碗、塑料筷子等。

11月25日上午，记者在市白桥路南段一家牛肉面小吃店看到，店里用来盛热干面和牛肉面的都是仿瓷碗。

在市健康路，许多小吃店里都有那种外黑内红的仿瓷碗，还有一些是彩色和白色的。

一名小吃摊主说，因为这种碗价格便宜，而且不易打碎、易清洗，一般的餐饮店都会选择这种碗，条件好一些的会买那种白色的仿瓷碗。

走访：市场上仿瓷碗畅销

针对市民的反映，记者对市区一些销售餐具的门店以及超市进行调查。

在市风光路与中华大道交叉口附近的一家餐具店里，一摞外黑内红的仿瓷碗摆在门口显眼的位置，旁边还有许多花花绿绿的仿瓷碗。

“老板，这种仿瓷碗怎么卖?”记者问。

“这碗便宜，一元多，大点的3元。”老板很干脆，还询问记者买碗是干什么用的。

记者称准备开家小饭馆，不知道该用哪种碗合适，希望店主推荐一下。

老板很热情，向记者介绍了几种碗的价格。当记者提出需要门口那种外黑内红的仿瓷碗时，老板称现在存货不多，快卖光了。记者称希望老板再进一些货时，老板说现在这种碗销量小，价格便宜，不准备再进了。

在该店对面一家厨具用品店里，记者看到了两种仿瓷碗，一种是外黑内红的，一种是全白色的。

经询问，这家店里的仿瓷碗比刚才那家店里的要贵一些，一般的外黑内红的仿瓷碗价格在3元左右，白色的仿瓷碗每个8元。

该店主称，一般的小吃店都会买便宜一些的仿瓷碗，这样既省钱又省事，同时这种碗使用的时间还长。

记者随后来到市区一些超市厨具柜台，一些价格较高的仿瓷碗底部都有合格证、厂名、厂址以及QS标志等信息。

有关部门：需要权威部门鉴定

这些仿瓷碗的流通和使用该由哪个部门监管?记者为此采访了我市相关部门。

记者**联系了驻马店市质量技术监督局办公室的工作人员。工作人员称，质量技术监督部门负责监管产品的生产环节，如果我市有这样的生产厂家，质监部门会督察。市场上销售的仿瓷碗，属于流通环节，应该归工商部门管理。

记者随后来到驿城区工商局消保科，见到了消保科负责人宗亮。宗亮说，消保科的职责是受理消费者申诉和举报，调解消费纠纷，提供政策咨询;查处侵害消费者权益的经济违法行为;负责流通领域商品质量的监管。

“市场上销售的仿瓷碗是否在你们的监管范围?”记者问。

宗亮称，目前他们的工作职责是监管产品的流通，消保科对商品流通环节一直要求商家在进货时必须“索证索票”，要求所有产品有相关的检验报告才能销售。市民反映的这种仿瓷碗虽然属于流行环节，但和食品相关，属于食品的外包装容器，和食物有关的属于食品药品监督管理局的管理范畴。

记者随后来到位于市纬二路东段的市食品药品监督管理局进行采访。

在该局一楼办公室里，工作人员得知记者的来意后帮记者进行了联系，咨询了记者提出的问题。

随后这名工作人员称，该局食品流通科有三个部门：生产 、流通、餐饮，刚才负责餐饮监管的工作人员在电话里解释，他们负责的是食品的安全，而不是食品外包装或者容器的安全，能否使用或者是否合格需要权威部门行鉴定。

提醒：正确使用仿瓷餐具

记者在查阅了相关资料后了解到，仿瓷是一种高分子塑料材料，叫三聚氰胺甲醛树脂，简称密胺树脂。它是无毒的，可以用于食品包装。目前市面上的仿瓷餐具一般按原料分为几种型号，其中一些由脲醛树脂材料制作的餐具耐水性和耐高温能力差，易发生水解，进而释放甲醛气体，对人体有害，不能使用。

记者采访了市中心医院急诊科的医生。据医生介绍，甲醛对皮肤黏膜有刺激作用，甲醛达到一定的浓度可引起眼红、眼痒、咽喉不适或疼痛，可诱发支气管哮喘、鼻咽肿瘤等疾病。

那么仿瓷餐具在生活中能否使用?记者咨询了我市一些从事餐饮行业的人员。据介绍，合格的仿瓷餐具是可以使用的，只要不超过耐受温度，是安全的。使用时注意不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物;不要将含油较多的食物放在仿瓷餐具中用微波炉加热，防止释放有毒物质。

市民对刚买的仿瓷餐具可以处理一下，比如放在沸水里加醋煮两三分钟，或者常温下用醋浸泡两个小时，让有害物质尽量释放出来。

驿城区消协的工作人员提醒广大市民，**好到大型商场或超市购买正规产品。购买时查看碗底部标签，正规产品标签上都有QS标志。正规的仿瓷碗一般价格不会太便宜，太便宜的碗则不符合国家规定的标准。

调查：我市暂无相关案例

仿瓷碗是否像网络上盛传的会染色、会释放有毒物质?记者为此采访了市区一些管理部门和市民。

“也没有人说这种碗不能使用，不过现在直接用碗的人并不多，大家都喜欢在碗上套一个塑料袋，认为这样卫生一些。”在采访中，一些商贩表示，一些流动性较大的小吃摊大都使用一次性餐具，也有这种仿瓷碗，由于没有相关部门通知这种碗不能用，大家对这种碗是否符合安全标准也不在意。

一些市民认为，平时生活中没有发现仿瓷碗出现染色的情况，这应该和碗的质量有关系，所以平时还是尽量少用仿瓷碗。

驿城区工商局消保科负责人宗亮说，目前他们没有接到有关仿瓷碗有毒的投诉。如果消费者对某一个商品投诉较多时，他们就会对这种商品进行抽检，再送到有资质的部门进行检验。

宗亮提醒，消费者购买商品**要选择有认证标志的，如果遇到消费维权或者其他质量问题可以及时向相关部门反映。

记者拨打了市质检部门的投诉咨询电话“12365”，向值班人员询问质检部门是否接到过市民有关仿瓷碗的投诉，是否有相关的案例。工作人员称，目前市质检部门没有接到过市民有关仿瓷碗经高温释放有毒物质的投诉，也没有相关案例。仿瓷碗是否符合标准还要经过权威部门检测后才能下结论。

记者又联系了市质量技术监督检验测试中心的工作人员。工作人员称，目前我市只有食品检测资质，而用来盛食品的碗是否合格则不在他们的检测范围之内，所以是否符合标准还需要上一级有资质的检测部门检测。作者：高琳琳

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