在高交会上，智能城市、智能家居这类与人们生活息息相关的高新技术令人耳目一新。"深港澳台信息科技论坛" 上，一款互联网智能烹饪软硬件整体配套方案" 包师傅移动厨房" 斩获了第七届深港澳信息科技奖" 全新商业模式整合创新奖一等奖"，深圳市委常委田夫到场授牌。

烹魔方比微波炉少了不少按钮，因为它是智能的。

真正的移动互联网餐饮是这样的

不要以为用手机下单订餐就是" 互联网+ 餐饮" 了。真正的" 互联网+ 餐饮" 是这样的，手机从云端的菜谱里点菜- 中央厨房完成配菜- 配送到家里或者公司、配送网点-"烹魔方" 根据食材智能烹饪。整个流程下来，客户只需要坐在办公室或者家里动动指头就能搞定，貌似很高大上吧?

手机APP云端订餐并一键控制" 烹魔方"

"包师傅" 目前已开发了几十款饭菜，甚至包括常德米粉。懒得做饭的家庭" 煮妇"、"煮夫" 们可以通过手机APP从云端直接点餐，中央厨房进行配菜与初步制作，配送到手里后，只要塞进智能厨具" 烹魔方"，在APP里即可一键发出指令，"烹魔方" 就会自动识别菜品并自动选择设定的模式进行烹饪。

半成品用玉米淀粉做成的餐具盛放、木头原浆纸盒包装，安全可靠。

"烹魔方" 是什么神器?

包师傅移动厨房项目由" 智能移动互联变频微波炉+ 标准化冷链生鲜餐+ 手机APP"三部分组成，为普通消费者和餐饮商家提供了智能烹饪硬件整体配套方案。这款被称为" 烹魔方" 的智能微波炉并非普通的微波炉，它可以随时根据中央厨房准备的不同餐品进行变频式的烹饪，一般的微波炉主要通过时长和固定的加热模式来烹饪，而" 烹魔方" 则可以像燃气灶一样控制火候和不同部位的热度。因此" 掌勺人" 还需要留意一下食材盒子放入的方向。

"烹魔方" 还有一个特点就是中央厨房推出新品时，拥有智能头脑的它就能同步更新烹饪模式，这个" 厨师" 不需要任何学习过程。

"包师傅" 的中央厨房干净整洁。

食材和包装都健康、环保

包师傅的食材及制作过程都遵循着着严格的进货和监控流程，中央厨房均有视频监控，顾客们今后甚至有望通过手机扫描二维码进行实时查看。而餐盒是用玉米淀粉制作，耐高温、无毒素并且可降解。外包装盒则是采用木材原浆制作。为了环保和健康，这套包装比常见的快餐包装盒贵了十几倍。

作为去年刚刚成长起来的深圳本土企业， " 包师傅" 每天订餐量已超过5000份，大疆科技、平安银行均引入包师傅移动厨房方案来解决员工就餐问题。业内人士称，如果麦当劳西式快餐是**代快餐模式、真功夫中式快餐为第二代快餐模式，那么包师傅作为餐饮垂直O2O模式，有望成为打上" 互联网+"烙印的第三代快餐代表品牌。(陈龙辉 贾茹)

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