仿瓷餐具即密胺塑料餐具，属于高分子聚合物，其单体为甲醛和三聚氰胺。以其轻巧、美观、耐低温(可直接放入冰箱)、耐煮(可沸水蒸、煮)、耐污染、不易跌碎等性能，被广泛用于快餐业及儿童饮食业等，深受消费者和儿童的喜爱。

在制作仿瓷餐具的过程中，如材料和工艺无法保证，就可能对人体有害。日前,有媒体报道，不法商家为追求利润，直接用脲醛类的模塑粉作为原料来生产仿瓷餐具，或用脲醛类的模塑粉作为原料，做好后再在餐具的外表面涂上一层密胺粉。而用脲醛制造的餐具，对人体是有害的。

如何知道自己购买的密胺餐具是否用脲醛树脂制造的呢?辨别方法很简单，只要往餐具中注入80℃以上热水后闻到一股尿味，这个餐具就是脲醛树脂制造的。

消费者购买和使用密胺塑料餐具时，还应注意以下几点：

到正规商场或超市选购，尽量选用正规厂家生产的仿瓷餐具，因为正规产品的原料性能相对稳定;

认清商品是否有“QS”标志，看是不是“三无”产品，这是**直接区分正品与伪劣产品的方法;

使用时尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物或饮料，特别不要将含油较多的食物放在密胺餐具中在微波炉中加热，以防产生剧毒氰化物。 (杨颖菡)

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