仿瓷餐具是一种以树脂为原料加工制成的餐具，它的外观类似于陶瓷餐具，但因其比陶瓷餐具坚固耐用且价格低廉，加之不怕磕碰、造型可爱的特点，赢得不少小朋友的喜爱。不过，央视曾曝出市面上销售的部分仿瓷餐具在盛放流质食物加热后易释放出致癌物甲醛，引起市民对仿瓷餐具安全性的质疑。那么，山东省济宁市市民在选购仿瓷餐具时是否会考虑其安全性?到底该如何选择合格的仿瓷餐具呢?

美观不怕摔，仿瓷餐具颇受消费者青睐

记者在济宁城区多家大型超市的生活家居用品专区看到，该区域的货架上摆满了各类餐具，其中，仿瓷餐具所占比例较大，除了单个的碗、盘子外，还有整套餐具，这些仿瓷餐具不仅颜色鲜艳，而且图案花俏。

记者在琵琶山路一家超市里拿起几个仿瓷餐具看到，餐具底部均贴有一张小标签，上面清楚地标出了生产企业、产品编号、QS标识等信息。记者注意到，这些仿瓷餐具的单价一般在5元到20元之间。超市工作人员告诉记者，仿瓷餐具是颇受消费者喜爱的一类餐具。“我家的孩子1岁多了，现在能自己捧着碗吃东西了，身边有很多家长给孩子买了仿瓷餐具，我也准备买一套，餐具上各种可爱的卡通造型对孩子爱吃饭、多吃饭应该更有帮助。”正在挑选仿瓷餐具的周女士告诉记者。

记者发现，家长选购这类仿瓷餐具一般是为了吸引孩子乖乖吃饭或给孩子吃饭“练手”不怕摔碎。此外，还有一些喜爱自己动手制作美食的年轻人也偏爱选购这类印有漂亮图案的仿瓷餐具来衬托食物，但对于仿瓷餐具加热后会不会产生毒素，很多消费者表示无从分辨。

优劣难辨，劣质仿瓷餐具易释放有害物质

除了城区超市售卖仿瓷餐具外，在很多沿街商店里也能看到这类餐具。只是，这些仿瓷餐具多数没标明相关生产信息，而且看起来颜色发白，表面粗糙。记者在牛市路一家小百货商店看到，货柜上摆有七八种仿瓷餐具，价格大约在5元至10元之间，这些仿瓷餐具有的贴了相关信息，有的则没有任何信息。该商店店主极力向记者推荐这些仿瓷餐具，“不仅摔不坏，外观也漂亮，好多人都来买，我们已经卖了很多了。”

我们该如何挑选合格的仿瓷餐具呢?“消费者很难分辨仿瓷餐具的优劣，必须进行相关试验才能辨别。”质监局相关技术人员告诉记者，正规仿瓷餐具的专业名称叫密胺餐具，是用三聚氰胺树脂生产的，性状稳定，可耐高温。但劣质仿瓷餐具的制作材料不太正规，在一定温度与湿度条件下，极易释放甲醛等有害致癌物。该技术人员提醒市民，选购仿瓷餐具时，不要贪图便宜，要到正规商场购买。购买时应查看餐具底部是否印有详细的产品介绍和生产许可证QS标志。同时，还要看餐具是否存在变形、色差，印制的图案是否清晰、起皱、底层是否有气泡等。质量较好的产品通常比较光滑，光泽度高。该技术人员还建议，尽量购买白色和浅色的仿瓷餐具，颜色过于鲜艳、有明显气味的仿瓷餐具**好不要购买。

此外，仿瓷餐具虽然耐高温，但不适合高温蒸煮，更不能用于微波炉加热，尽量不要长时间盛放酸性、碱性食物，尤其不要将含油较多的食物放在仿瓷餐具中用微波炉加热，防止释放有毒物质。

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