来自有关方面的信息显示，住宅火灾中大多数是因为居民忘记关火、用气不当引起的。采访发现，部分燃气灶厂家开始为燃气灶装备“消防系统”，这一状况将得到改善。

防干烧又防烹饪致癌物超标

“你是不是经常在做饭的间隙到客厅看一眼电视，直到闻到了糊味才想起燃气灶上煮着饭菜?我们的这款产品将终结这一历史。”在花园路一家大型卖场，某**家电品牌营销人员的话，一下子吊起了大家的胃口。

这位营销人员称，该品牌研发工程师通过5大互联网平台，与120万名用户展开深入交互，研发出了国内**带智能感温探头的防干烧燃气灶。这种燃气灶能通过智能感温探头来探测锅底的温度，当检测到烧干锅的温度(≥298℃)时，燃气灶会自动熄火保护。同样，当用户打开燃气灶忘记坐锅时，温感探头也能检测到，并能在5分钟内自动熄火保护，避免能源浪费和意外情况发生。而当燃气灶被溢出的水意外浇灭时，燃气灶也会自动关闭气源，避免危险发生。

“中国人做饭菜油水重，油温过高可导致致癌物超标。我们的这款产品也能改善这一问题。”这位营销人员称，该品牌防干烧系列燃气灶还能够智能控温，当检测到锅内油温超过240℃左右时，燃气灶会自动调小火力，以确保降低锅内的油温，避免因油温过高导致的致癌物超标，为用户带来更加健康的厨房生活体验。

市民刘女士说，燃气灶这种功能太重要了。她和丈夫平时上班，家里由母亲照看。由于上岁数了，老人家记性不好，今年以来就出现过多次忘记燃气灶上烧着水的事情，出现水被烧干，所幸的是老人都是在关键时刻发现险情，虽然避免了重大损失的发生，但还是让老人家心有余悸。有了防干烧燃气灶，老人家再也不会为此后怕了。

不仅老人家记性不好，就连一些九零后们也频频出现此类险情。小张说，她去年刚大学毕业，参加了工作，立起了炉灶。她总是喜欢边煮饭边玩手机，锅虽然就在身边也时常发生烧干、糊锅的现象，有了这种锅，再也不用吃那种带着糊味的饭菜了。

坐锅点火移锅熄火随心所控

把锅往灶上一放，火自动燃起;把锅拿走，火自动熄灭……这不是什么科幻片，而是某品牌燃气灶现场演示的情形。

“我们在烧菜时，是不是时常觉得手不够用?”该品牌工作人员一边演示一边说，人们用普通的燃气灶烧菜，炒过一个菜，再炒下一个菜时，往往再洗一下锅。当时锅离开燃气灶时，火苗蹿跃，既不安全，又浪费燃气。该品牌独创了移锅熄火、坐锅点火功能，在烹饪过程中，省去了点火、熄火两道程序，在烹饪过程中，当用户移开锅具时，系统自动熄火，把锅具放上去，燃气灶自动点火，安全节能。为保障系统可靠性，该品牌还采取了CPU智能控制系统，自吸阀、优质304不锈钢制作的感应顶针等，并通过上万次检测，保证系统经久耐用，将自动化、智能化的科技融入生活，解放女性双手。

这名工作人员表示，针对普通燃气灶火力小、火力不集中导致的糊锅、饭菜口味变软等问题，该品牌“移锅熄火”燃气灶独创宽域云燃烧，集成六腔联动燃烧功能与预混功能，合理分配气通道，均匀出气，火焰保持均匀稳定，实现小火柔而不灭、大火劲而均匀。宽域云燃烧提供大中心火力，火焰紧实稳固，可以轻松解决炒菜时的糊锅问题。宽域云燃烧不同于单腔供气和粗放预混模式，它不仅使热效率超过60%，同时也很好解决了“小火易灭”和“大火不均”的技术难题，达到均匀稳定的燃烧状态，满足消费者多重烹调需求，打造不一样的营养美味。作者：王永安

【扫描下方二维码，关注微信公众号“九正橱柜网”;可查看热门文章《做橱柜的一年没了朋友，三年没了亲戚......》，想与同行交流可加入九正建材网橱柜交流群：74069816】