随着创新烘焙家电的日益普及，愈多的人正在加入到烘焙的消费群体中，烘焙类家电的销量呈持续上升的趋势。近日，记者走访市区多家家电卖场发现，电烤箱、面包机、蒸箱等都被放在了小家电区显眼的位置。
据卖场的销售人员介绍，如今这类家电的购买人群呈年轻化趋势，消费者已是90后居多。“我喜欢在家烤面包、制作小点心，身边有不少朋友在家动手烘焙。有了烤箱，就可以随心所欲地进行个性化创造，配料和口味可以任意搭配，做出自己喜欢的食物。这是**吸引我的地方。”一位90后女生表示。据悉，市场中烤箱的价格从几百与几千元不等。售价与电器品牌和尺寸大小有关，一般售价高的烤箱功能更多。同时，随着生活水平与品质的提高，五六千元的嵌入式烤箱销量不断升高。而相比实体门店的销售，电烤箱等烘焙类小家电在网上的销售势头更强劲，月销量上万件已不再稀奇。
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