日前，在柴静的记录片《穹顶之下》影响下，雾霾再次成为人们热议的话题，让人们再次认识到雾霾的危害，引发了人们同呼吸共命运的呐喊。雾霾现象的出现增多且危害加重，与雾霾相比，看似不相关的家庭厨房其实与雾霾息息相关。

警惕厨房里的三大杀手

很多人都忽略了家庭厨房油烟所造成的污染，以及给民众带来的危害，想想您的母亲，您的妻子一年中会有多少时间在厨房中作业?你会不会觉得自己对父母，妻儿关心的远远不够?

厨房是烹饪的作业场所，是室内的主要污染源。人们在烹饪中使用煤、天然气、液化石油气、煤气等为燃料，在燃料燃烧和炒菜产生的油烟中，含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、二氧化硫及未完全氧化的烃类——羟酸、醇、苯并呋喃、丁二烯和颗粒物等。

你以为在家做饭就能远离疾病了吗?其实看似干净的厨房却暗藏三大危险的杀手……，你为家人精心烹制美味佳肴时，一定要注意潜藏在厨房里的杀手，防止它们对你的健康暗下毒手。

杀手之一，油烟：煎、妙、烹、炸都会产生大量的油烟，散布在 厨房这个小小的空间内，随呼吸侵入人体呼吸系统，引起疾病，医学上称为油烟综合症。油烟中含有一种被称为芘的致癌物，长期吸入这种物质课诱发肺癌。

杀手之二，一氧化碳：厨房里的一氧化碳，主要来自燃料未能充分燃烧及烹调产生的油烟，这是厨房空气中主要污染物之一。

杀手之三，氮氧化物：烹饪过程中会产生氮氧化物，经常在此环境中，吸附氮氧化物等污染物的微粒侵入肺脏会沉积于肺组织中，导致肺部病变，出现哮喘、气管炎、肺气肿等疾病息，严重者可导致肺纤维化。

随着生活水平的不断提高，人们对生活质量的要求也随之提升，而厨房因其举足轻重的作用更是倍受人们的关注。让厨房远离污染，保障我们的生活健康已然成为现代人提升生活质量的一种体现

每天排放的油烟，已成大气污染不容忽视的重要源头。厨房中产生的油烟它不但会污染厨房空间，而且还可能对毗邻区域空间的室内环境带来不良的影响。

柴静说“不是我有多怕死，只是不想这么活”;厨房油烟危害有多大?很多人认为中国自古以来做菜油烟四起，厨房油烟根本不算什么!其实，它不仅本身有致癌性，会增加患肺癌的风险，而且还是室内PM2.5的重要来源。

更有研究发现，厨房油烟其实比室外雾霾更凶险。厨房烹炸食物时PM2.5能迅速飙升到正常水平的8—20倍，达到严重污染甚至“爆表”级别。在室内PM2.5高聚集地的厨房。

那么，我们如何做好身体防护，尽量减少殃及健康呢?业内人士告诉大家，一台好的燃气灶产品，可以让燃料充分燃烧，呵护家人健康!

煤气主要成分是CO，天然气主要成分是CH4，不管是什么，其燃烧不充分都会伴随一氧化碳的释放，而且燃气不是百分百纯净的，还伴随有硫化物，燃气灶材料不好的话还会有氰化物等有毒物质释放，时间长了，对人体的损害很严重。

有关专家也称，在客观条件没法改变情况下，家庭选择燃气灶时，一定要考虑其燃烧充分性，这样是降低厨房污染**直接有效的方法。

高效节能实际上就是健康

目前市场上的燃气灶类别众多，但是无论什么类别，消费者在选择的时候一定要注意选择高效节能产品，这等于在健康上面多了一层保障。

【扫描下方二维码，关注微信公众号“九正橱柜网”;可查看热门文章《2015，拒绝混日子！接力下去！》，想与同行交流可加入九正建材网橱柜交流群：74069816】