橱柜(a cupboard )，又称“家庭厨房家具”、“橱兵”等;是家庭厨房内集烧、洗、储物、吸油烟等综合功能于一身的家庭民用设施。橱柜是现代整体厨房中各种厨房用具与厨房家电的物理载体和厨房设计思想的艺术载体，所以它是现代整体厨房的主体。在某种意义上甚至可以把整体厨房的设计等同于整体橱柜的的设计。橱柜由吊柜、地柜、台面和各类功能五金配件组成。

2014年1-5月，我国橱柜行业规模企业销售收入达到了284.50亿元，同比增长了29.4%。2013年，该行业规模企业销售收入达到了752.56亿元，同比上年增加26.1%。近年来，增幅**快的年份是2012年。

时间 销售收入（亿元） 同比增长 2014年1-5月 284.50 29.4% 2013年 752.56 26.1% 2012年 596.90 15.6% 2011年 516.52 46.1%

数据来源：国家统计局

橱柜根据柜形分类有吊柜、地柜、特殊柜形三大类，其功能包括洗涤、料理、烹饪、存贮四种。

吊柜以存储为主，还有一些装饰柜，比如玻璃门柜、酒柜、吊柜端头和圆头层板柜等，在满足存储功能的前提下，吊柜还有丰富多彩的变化。

地柜也有存储功能，其中洗涤柜、料理柜和灶柜是必选件。洗涤柜、灶柜在料理柜左右，灶柜上面正对着烟机柜。

特殊柜用来解决厨房特殊问题。如高立柜，顶与吊柜上沿平齐，内装高升拉蓝，**能装东西;又如转角柜，安有270度合页，内装360度转篮，能把角落的死区用活。

中国橱柜业形成一个产业的时间并不长，是在20世纪90年代随着人们居住条件的改善起步并逐步发展壮大起来的。21世纪初期，中国百姓居家消费开始关注居家整体的生活艺术，厨房作为家居饮食环境的核心结构发生了革命性的变化，厨房建设由功能型、配套型进入了生活舒适艺术型的发展阶段，厨房设备由简单的搭建进入到橱柜单元的专业化制作阶段。一些橱柜企业将欧洲的“整体厨房”概念引入中国，传播“生活在厨房”、“厨房生活之梦想”的理念，让大众在享用高品质产品的同时享受更多的高品位厨房生活。

2014年1-5月，我国橱柜行业规模企业资产合计达到了727.61亿元，同比增长了23.6%。2013年，该行业规模企业资产合计达到了680.31亿元，同比上年增加18.4%。近年来，增幅**快的年份是2012年。

如今，定制橱柜开始成为市民厨房装修方式的主要选择之一。但与此同时，橱柜市场却存在着诸多的不规范。橱柜定制通常分为售前、制作、售后三个过程，售前需经顾客下订、商家出具橱柜设计效果图、报价等环节。商家根据效果图进行制作和安装，后期则需承诺对产品进行售后服务。

目前我国约1亿户城市居民家庭中，整体橱柜家具拥有率仅有6.8%，这个数字远远低于欧美发达国家35%的平均水平。此外，约有29%的城市居民家庭表示，将在今后3年至5年内购买安装整体橱柜家具。

相关报告显示，随着我国改革开放的深化，人民群众经济收入生活水平的提高，生活方式的改变，国外厨卫文化的传播影响，现代家庭整体橱柜这一新生事物迅速在大陆各地蓬勃发展，并形成了庞大的产业市场，成为我国的朝阳行业。

橱柜产业化就是橱柜的生产工业化，橱柜的物流、营销、治理要现代化。关于如何实现橱柜产业化的途径，**要学习、引进国外的成熟技术和经验，包括先进的治理经验。其次积极推动是厨房建筑的标准化，以解决橱柜机器大生产与产品个性化、非标准化的矛盾。第三，要建立橱柜工业园区，实现资源的**佳配置。第四，开展合资、合作，实行兼并、重组，探索橱柜生产、营销、安装专业化分工协作的新路子。

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