近年来，家电行业产能过剩已经成为一个事实，部分厨房电器企业面对日益积压的库存已经逐渐饱和的市场，能在**快的时间内释放产能已经成为企业当下重点考虑的事情。不可否认，在市场行情好时大产量生产线满负荷生产不仅能提高产能创造效益，而且还能降低生产成本。然而一旦市场销售疲软大产量生产线给企业带来的弊端和压力也愈加凸显。

市场萧条成事实，但产能暴增所带来的巨大产能压力已成为企业急需解决的难题。日前，记者在成都及周边厨电市场走访时也解到，市场萧条，经销商的库存压力也很大，根本无法帮助企业消化产能。

对此，业内人士则表示大线如一把“双刃剑”，市场销售顺畅时它能为企业创造更多的财富与利益，但是市场萧条时它会成为压倒企业的**后一根稻草。

除了整体市场的不景气，产能扩张速度呈几何增长或许才是更深层次的原因。在这种形势下，一些内部管理混乱、资金链紧张、产品附加值不高的企业，就难免在市场竞争中落在下风，甚至倒闭。不过，任何一个行业在市场竞争中肯定会有洗牌，应该说今年的市场形势只是加速了这些企业的洗牌进程。

为了应对低迷的市场形势，已经有不少企业开始降价促销。有企业停线减产，也有企业在建新线或购进新设备进行产业升级。对此，有业内人士指出，厨房电器企业**要找准自己的定位。“薄利多销”的策略也不失为一种发展模式，但“薄利多销”并不是简单的走量、拼价，应该有相应的产品创新和良好的售后服务。

从长远来看，厨电企业当然要追求“高品高质高价”的高端品牌。但是，这对企业实力、厂家产品研发能力、品牌宣传推广和资源整合能力都提出了更高要求。其实，不管是高端品牌还是大众化品牌，只有口碑上去了，产区**度高了，企业的效益好了，问题才会逐步得到有效解决。

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