5月30日，山西省厨具业商会正式成立，商会执行会长赵国兴表示，该商会的成立标志着山西省厨具行业的生产经营进入一个新的阶段，对山西厨具行业的提升和发展具有十分重要的意义。

赵国兴说，当山西省厨具酒店用品行业伴随着餐饮行业高速发展后，迎来了微利时代，加上城市扩建改造和激烈市场竞争，厨具行业面临着新的困难和挑战。“山西省厨具业商会刚刚起步，我们要把省外厨具业商会的新思想、新概念结合山西厨具行业的特点，有机结合起来，为商会会员搭建一个和谐的服务平台和畅通的销售渠道。”赵国兴说。

对于入会的商会会员，商会也会为其提供免费的法律维权和咨询，以及提供经济信息，发展小微企业，得到政府的支持和优惠政策。其次还成立行业内小额信贷投资公司，和银行携手合作，解决会员在生产经营中资金紧缺，贷款难的问题。

“过去山西餐饮行业和酒店厨具经销商每年都会去外省参展赞助，商会成立了，我们就是要把厨具行业多年没有实现的梦想努力变成现实，要集政府的支持，商会的实力，金融界的配合支持，建一座在山西及华北地区**大的‘国际酒店用品采供贸易中心’，为山西的经济发展做贡献，扩大商会在全国的**度。”赵国兴说。

山西省厨具业商会组建于2014年1月8日，经山西省民政厅批准正式成立，现为中华全国工商业联合会厨具业商会团体成员，商会管理机构由会长、秘书长、副会长等20余人组成，会员单位200多人，均为山西省从事厨具业多年的资深单位，为山西省餐饮行业的发展做出过突出贡献。