随着我国城镇化水平的提高，高端化已经成为厨电市场的标签。2013年下半年以来，厨电市场两极分化的趋势越加明显。一方面是农村市场以首台普及为主，高性价比产品走热;另一方面则是城市市场高端及个性化产品供不应求，消费需求已经从简单的功能发展到对产品功能、性能等诸多方面的综合需求。因此满足消费者的个性化需求，同时不断引导中国消费者对高端厨电的认知，将成为各大高端厨电品牌需要关注的重点。

在3月份举行的上海家博会上，各大厨电厂商都围绕消费需求在高端功能方面展开竞争。如方太云魔方、老板高端智能厨电套装——智尊95等。据方太副总裁孙利明介绍，云魔方产品打破了欧式外观与吸油烟机效果不可兼得的行业定论，搭载五大发明专利，赋予厨房更清新的体验。

在黑、白电相继刮起智能风暴之后，厨电产品的智能化浪潮也随之而来。2013年下半年以来，厨电企业纷纷推出了智能厨电新品，智能也成为继新一代魔方、静音、自清洗、变频等新品后高端厨电的新名词。但是与智能电视功能完善、智能冰箱图像识别、智能空调人机互动相比，智能厨电的“聪明”似乎还显得有些“笨拙”，毕竟对一般家庭而言，烟灶仅仅是做饭而非娱乐的工具。

高端化已经成为厨电市场的标签

目前厨电企业推出的智能新品还大多集中在烟灶互动上，即吸油烟机随着灶具开启而启动，当灶具调节火力，吸油烟机会根据火力大小调节风量;当灶具关闭时，吸油烟机则进入延时状态，随即关机。如果仅仅是这样简单的联动，智能厨电的概念似乎过于狭隘，而且让消费者为这样的智能产品埋单也并不现实。对厨电企业而言，高端产品的研发的确可以有针对性地满足高端消费群体的需求，但智能化的设计仍要以用户为中心，如果为了智能而智能，不但实现不了让厨电更加聪明，恐怕还会磨灭烟灶**原始的功能。

小贴士

烟灶选择五步走

作为与家庭日常饮食息息相关且使用频率**高的家用电器，烟机灶具在我国大、中城市的普及率已经很高。面对琳琅满目的商品，如何在假日促销中成功选到“心头好”，小编给您支几招。

一看品牌。目前我国烟灶市场品牌繁多，内外资企业的产品几乎各占半壁江山。对消费者而言，正规产品不仅意味着较高的产品质量，更关系到售后服务。在高端产品领域，方太、老板等国产品牌是不错的选择，而万和、万家乐等品牌产品更是具有较高的性价比。

二看吸力。作为厨房必不可少的清洁工具，油烟机的吸力大小是消费者在购买时需要**考虑的因素。由于中国人的饮食习惯与国外有很大不同，煎、炒、烹、炸等方式产生的油烟较多，因此中式吸油烟机往往比欧式吸油烟机更受欢迎。但随着欧式烟机大吸力产品逐渐增多，这种所占面积更小、更加美观的产品也更受年轻消费者欢迎。

三看是否易清洁。烟灶是否易清洁取决于三个方面的因素。**是材质。由于烟灶每天要接触各类油烟、调料等酸碱的腐蚀，时间一长便会出现褪色、刮痕、漏油等现象，因此消费者**好挑选精钢等易清洗材质。这种材质不但外观精致，还具有抗氧化、抗腐蚀的特性。其次要看油烟机的内腔设计。好的吸油烟机内腔一定会做到尽量无缝、易清洁，同时也能够保护线路，使各种线路在油烟这种强腐蚀的条件下能够正常工作。与此同时，油网与内腔结合部位也要做到“隐形无缝”，这样才是真的不留清洁死角。再次是可拆洗的设计。目前市场上在售的油烟机很多宣称免拆洗，事实上，油烟机在每使用1年左右都要进行清洗，否则涡轮等部位附着的油烟将使吸油烟效果大打折扣。

四看进风方式。目前市场上在售的燃气灶主要分为台式和嵌入式两种，台式安全性更高，而嵌入式更美观。选好了灶具样式，进风方式便是消费者需要重点考虑的因素。目前灶具有下进风、上进风和全进风三种方式。相比较而言，全进风是目前灶具的主流。这种进风方式采纳了上进风型和下进风型灶具的特点，不仅火力大，符合中国家庭猛火爆炒的烹饪习惯，同时也大大降低了灶具体内和玻璃面板的温度，有效地避免玻璃面板爆裂现象的发生。

五看安全性能。近年来，燃气灶发生爆炸事故的案例虽然不多，但一旦发生，将对人身安全和家庭财产造成巨大损失，因此消费者一定要选购配有熄火保护装置的灶具。当火焰被风或水熄灭时，熄火保护装置可以自动切断煤气，提高使用的安全性。启明