2014年一季度，厨电行业**大的市场动向之一，就是红外线灶火了。一方面，专业的红外线灶代表品牌厨之宝高调推广，以“明争”的姿态引领市场;另一方面，灶具大品牌华帝以重拳打造的聚能灶强势介入，以“暗斗”的姿态助推红外线灶市场。厨之宝与华帝的“明争暗斗”已形成市场合力，有效刺激了红外线灶市场的快速增长。

**近，随着帅康、万家乐、美的等品牌介入红外线灶的消息接连传来，业内敏感人士似乎已经提前嗅到了厨电新品类大战的硝烟。一直研发、推广红外线灶具16年的厨之宝，也将告别孤军作战的状态，灶具市场似乎要“马上变天”。

大势所趋：聚能灶跟风红外线灶

时至今日，仍然有一种误会的观点认为，厨电一线品牌华帝、帅康、美的、老板、方太等，还没有把主要精力放在红外线灶具上，红外线灶的市场竞争格局，只不过是厨之宝一家独大、几家二三线厨电品牌跟风而已，要说“狼来了”那样的威胁，还没到时候。

“其实狼已经来了”。浙江某厨电品牌的一位销售人员表示，从灶具技术发展趋势和年青一代消费的观念上看，红外线灶具火起来是迟早的事，一线厨电品牌不仅肯定要推红外线灶，而且已经在推了，只不过还没有大张旗鼓地宣传。目前的红外线灶市场形势，厨之宝也并非孤军作战，华帝这两年主推的聚能灶，其实就是红外线灶。

令人略感意外的是，老牌厨电品牌帅康也已经推出了红外线灶，但名称也不叫红外线灶，而是和华帝一样叫聚能灶。另据业内人士透露，万家乐的红外线灶也准备上市，名称也叫聚能灶。更有未经核实的坊间消息称，家电航母美的也有推出红外线灶的意向，但究竟是叫红外线灶还是叫聚能灶，尚不清楚。

厨电一线品牌纷纷出手，以聚能灶强势介入红外线灶市场竞争，必将导致原来华帝聚能灶“暗斗”红外线灶市场的格局被打破，“暗斗”即将变成“明斗”。如此一来，厨之宝16年引领红外线灶具技术的苦心经营，也终将迎来修成正果的巨大市场机遇。

正本清源：聚能灶就是红外线灶

进一步了解得知，华帝近两年来重拳打造的聚能灶，本质上就是红外线灶，所不同的只是名称。当然，如果从技术上看，两者也有一个明显的区别：以厨之宝为代表的红外线灶，使用的是特制的“堇青石辐射板”，华帝聚能灶采用的是合金燃烧器，这反映出两家都在积极探索红外线灶的核心技术之一：辐射板。

据研究燃气灶技术的相关人员介绍，帅康推出的聚能灶主要采用的也是合金燃烧器，由于目前帅康的推广还比较少，消费者对其具体的技术细节尚不清楚。即将上市的万家乐聚能灶主要采用“堇青石辐射板”。

该技术人员表示，叫红外线灶也好，叫聚能灶也好，归根结底还是红外烧技术，还是红外线灶，接下来真正应该关注的，可能是辐射板技术，辐射板技术之争必将成为红外线灶市场竞争的焦点之一。

华帝、帅康、万家乐等品牌力推的红外线灶，为何不叫红外线灶，而叫聚能灶?对此，坊间有种种说法，或许是为了打造产品差异化概念，或许是因为红外线灶专利技术方面的因素，或者，是不想给消费者留下跟风厨之宝的印象。但无论出于何种原因，聚能灶就是红外线灶这一事实是推翻不了的。

无论是先行者厨之宝的引领，还是老牌劲旅华帝、帅康的介入，红外线灶新品类改变灶具市场格局的大趋势已经不可阻挡。